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标题: 大家都喜欢喝什么茶，出了普洱还有没有可以过三的？ [打印本页]

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-26 13:57
标题: 大家都喜欢喝什么茶，出了普洱还有没有可以过三的？
上大学选修过茶文化，老师说茶最多三杯，96%的茶多酚基本就出来了。回来试试果真如此，第三杯味道便很淡了，以后就有乏味了。我个人最喜欢君子香的乌龙，喝了太晚的梨山茶不错，喝下喉中留有余香，甚是美妙，冲三次味道还不错的，不知大家喜欢什么样子的。还有一点，据说普洱茶，菊花茶可以冲的次数多些，清茶里哪些奈冲呢？
    目前最想试试晓起黄菊，但是网上卖的好贵，且评价很一般，故暂时作罢。
午饭后冲的梨山茶，十几个小黑豆般大的差冲出了这么多~
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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 14:18
只喝绿茶，主要是毛尖

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作者: qw007    时间: 2012-2-26 14:23
岩茶和正山小种,
不喝绿茶

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作者: yantaia8    时间: 2012-2-26 14:28
日照绿茶

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作者: mzzj110    时间: 2012-2-26 14:32
普洱茶是可以过三的，但要老一些的，7年以上吧，越老越好，越老也越贵！

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作者: 夕阳草0104    时间: 2012-2-26 14:56
偏爱绿茶，路过看看

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作者: 下山公    时间: 2012-2-26 15:16
首选生普、其次铁观音、龙井、毛峰、六安……

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作者: ganttt    时间: 2012-2-26 15:39
见过最多的是台湾的高山茶，算是铁观音的一个小分支，最多可以十几泡。

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作者: linxiaochen    时间: 2012-2-26 15:46
基本是绿茶

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作者: 游子意    时间: 2012-2-26 15:49
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作者: qw007    时间: 2012-2-26 15:54

口味重啊
游子意 发表于 2012-2-26 15:49

    其实岩茶口味并不重,只要火气退干静

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作者: wcq_828    时间: 2012-2-26 15:58
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-26 16:27
回复 8# ganttt


    这梨山茶也算是高山茶的一种吧？冲三四次，再多就没有味道了

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-26 16:44
回复 11# qw007


    武夷岩茶貌似很有名，大红袍。。。

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作者: chinashfb    时间: 2012-2-26 16:49
除普洱外，还有乌龙，祁红，滇红，湖南黑茶。。。。。。

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作者: 羽暘    时间: 2012-2-26 16:54

岩茶和正山小种,
不喝绿茶
qw007 发表于 2012-2-26 14:23

    吃鸡哥高端了~

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作者: 毛遂自荐    时间: 2012-2-26 17:10
梅兰红  老枞水仙   现在在喝的

终于跟上吃鸡哥的脚步了。。。。。

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作者: qw007    时间: 2012-2-26 17:28

回复  qw007


    武夷岩茶貌似很有名，大红袍。。。
wejjdd 发表于 2012-2-26 16:44

    大红袍是传说,现在都被用来忽悠人的

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作者: qw007    时间: 2012-2-26 17:29

吃鸡哥高端了~
羽暘 发表于 2012-2-26 16:54

    高端谈不上,只是近水楼台而已

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作者: qw007    时间: 2012-2-26 17:35

梅兰红  老枞水仙   现在在喝的

终于跟上吃鸡哥的脚步了。。。。。
毛遂自荐 发表于 2012-2-26 17:10

现在在喝的
    05年的北斗,07年的铁罗汉,
话说帽似都是过了保质期的东西了

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 17:37

有个客户 他老家村子产信阳毛尖。年后我去成都 坐火车对面姑娘家也种茶 出产文县李子坝龙井。所以考虑春天联 ...
wcq_828 发表于 2012-2-26 15:58

    信阳毛尖好多都不正宗，是南方茶冒充的，特别是纯手工的，除了自己喝的，市面基本见不到。

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作者: wcq_828    时间: 2012-2-26 17:39
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 17:46
呵呵，信阳毛尖产地狭窄，相聚几千米品质就不一样了，高山茶和小山茶味道绝不一样。

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 17:49
其实绿色认证不是那么容易的，告诉你个秘密，本地绿色认证时的样品是野生茶，农药残留等等绝对检测不出来，用炭火烘烤出香和调整含水量。

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 17:51
所以我自己喝茶向来是母亲自己炒制雨前茶，因是高山茶，故叶片粗壮，不易成型，虽不好看，味道却好。

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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 17:53

信阳毛尖好多都不正宗，是南方茶冒充的，特别是纯手工的，除了自己喝的，市面基本见不到。
jackfly 发表于 2012-2-26 17:37

    我信阳的，爱喝茶。这个兄弟是位懂行的！

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 17:56
回复 26# huran_9


  呵呵，我不懂行，基本浉河港，五云山的才是行家，我是认不出茶叶好坏的，虽然每年也送出不少茶叶。

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作者: Napoleon归来    时间: 2012-2-26 17:58
岩茶类+熟普

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 18:00

回复  jackfly
这样啊 那我还是找那姑娘卖点吧 她说她家的茶已经绿色认证了
wcq_828 发表于 2012-2-26 17:39

    找熟人，品质就有保证了，呵呵。

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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 18:01
回复 27# jackfly


你分不出好坏也没有关系，因为你有妈妈炒茶给你喝，不需要自己买，太幸福了。

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作者: 初音未来    时间: 2012-2-26 18:01
很多好茶都喝过，家里的茶都是四位数一斤，觉得好茶可以多泡一泡

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作者: 初音未来    时间: 2012-2-26 18:01
很多好茶都喝过，家里的茶都是四位数一斤，觉得好茶可以多泡一泡

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 18:05
回复 30# huran_9


    我家就30来棵茶树，每年雨前弄个三四斤自己喝。

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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 18:07

回复  huran_9


    我家就30来棵茶树，每年雨前弄个三四斤自己喝。
jackfly 发表于 2012-2-26 18:05

    那就不错了，手工茶的味道是机制茶没法比的。毛尖其实就是雨前最好喝，明前的价格贵，但是味淡不解瘾。

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作者: wcq_828    时间: 2012-2-26 18:12
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 18:15
回复 35# wcq_828


    我认识几位茶农，这位兄弟要是对原产地毛尖有兴趣，我可以帮引荐一下。

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 18:16

那就不错了，手工茶的味道是机制茶没法比的。毛尖其实就是雨前最好喝，明前的价格贵，但是味淡不 ...
huran_9 发表于 2012-2-26 18:07

    是啊，机制茶温水泡、手工茶开水泡。感觉就不一样，但我喝淡茶，不喝浓茶

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作者: jackfly    时间: 2012-2-26 18:25
回复 35# wcq_828


  个人认为  口感才是第一要素，并不是价格贵就是好，当然了，茶好得水也好，水质也是重要因素。不适合的水质会报废好茶的风味的

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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 18:28
回复 38# jackfly


    古人云：三分茶，七分水。

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作者: wcq_828    时间: 2012-2-26 18:35
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: huran_9    时间: 2012-2-26 18:38
回复 40# wcq_828


    好说

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作者: 洗心堂主    时间: 2012-2-26 18:58
都说碧螺春只喝2泡没味了，为何我喝的碧螺春可以五六泡？

杉林溪、大禹岭、凤凰单枞、岩茶四大名枞、生普都有7泡有余香的。

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-26 21:09
回复 25# jackfly


    有会抄茶的亲友，真好~有的商场里现场炒茶的，炒的崂山茶，虽然闻着不错，但是在那种地方却没了韵味

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-26 21:10
回复 42# 洗心堂主


    想必是堂主水温掌握的好，量也适当

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-26 21:14
学校里肯定是不能喝普洱的，水温一出来估计也就七八十度，再提回宿舍。。估计只剩个60度了，细菌什么的死不了，味道也出不来。。不知道普洱是要煮着喝好呢还是用开水泡着喝好

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作者: 毘沙門天    时间: 2012-2-26 21:17

都说碧螺春只喝2泡没味了，为何我喝的碧螺春可以五六泡？

杉林溪、大禹岭、凤凰单枞、岩茶四大名枞、生普 ...
洗心堂主 发表于 2012-2-26 18:58

   那阿里山茶呢？

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作者: 相忘于江湖    时间: 2012-2-26 21:35
岩茶:水仙 肉桂
单枞

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作者: urb5    时间: 2012-2-26 22:08
哈哈·DD 还喝茶啊  我喝的普洱

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作者: 韦伯猫    时间: 2012-2-26 22:29

都说碧螺春只喝2泡没味了，为何我喝的碧螺春可以五六泡？

杉林溪、大禹岭、凤凰单枞、岩茶四大名枞、生普 ...
洗心堂主 发表于 2012-2-26 18:58

    因为我们泡法不一样。

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作者: 泡...    时间: 2012-2-26 22:41
像铁观音这种一边加一边往外倒的，到底怎么算一普茶

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作者: 洗心堂主    时间: 2012-2-26 22:44
回复 49# 韦伯猫


   

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作者: 洗心堂主    时间: 2012-2-26 22:46
回复 46# 毘沙門天


    阿里山 冻顶都烂大街了---------我说好，可能有大多数喝过B货的起来反对我。

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作者: 毘沙門天    时间: 2012-2-27 00:06

回复  毘沙門天


    阿里山 冻顶都烂大街了---------我说好，可能有大多数喝过B货的起来反对我。
洗心堂主 发表于 2012-2-26 22:46

   也是，劣幣驅逐良幣了...

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作者: 老石    时间: 2012-2-27 01:23
回复 12# wcq_828


    信阳毛尖是老牌子大家都懂的文县龙井在这边也很有名气但知名度不如信毛文县的茶也有毛尖汤色口感价钱很有竞争力本人很喜欢只是个人观点供参考

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作者: xiaoym    时间: 2012-2-27 08:27
回复 45# wejjdd


自己搞个壶烧水！普洱一般都是泡，也有泡到最后拿来煮的，不过我没试过。没听说一开始就煮的！

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作者: 书美扬清    时间: 2012-2-27 08:37
这样泡法自然很少能“过三”了，当然这样喝更健康。

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作者: 书美扬清    时间: 2012-2-27 08:40
现在喝的就是超市里买的本省绿茶，倒也简便。

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作者: 3232    时间: 2012-2-27 09:03
回复 46# 毘沙門天


    这边有来自对岸的坤山金萱，也很耐冲，
有一种很特别的香味

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作者: 依梅玩鹤    时间: 2012-2-27 09:31
楼主 您的投茶量太小 应该用盖碗 放到只能见茶叶 看不见倒入的水 才能品出真味 水快进快出

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 10:17
回复 55# xiaoym


    嗯,家里不太喝普洱，还真是不太懂，姐姐那天送我几个糯米香的，改天试试。

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 10:18
回复 59# 依梅玩鹤


    这个是还没泡大的时候拍的，再多些估计就进不去水了呢

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作者: wanian    时间: 2012-2-27 11:25
苦茶，楼主可以试一试，我试过放五片茶叶可以喝两天

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 11:50
回复 62# wanian


    。。什么茶？苦根？

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作者: 只好老国笔    时间: 2012-2-27 12:21

大红袍是传说,现在都被用来忽悠人的
qw007 发表于 2012-2-26 17:28

    据说真正的大红袍只剩三棵茶树了，真的假的？

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作者: Napoleon归来    时间: 2012-2-27 12:57
回复 64# 只好老国笔


    有WJSS守卫的哟

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作者: liushuquan    时间: 2012-2-27 12:58

岩茶和正山小种,
不喝绿茶
qw007 发表于 2012-2-26 14:23

    也喜欢岩茶，也喜欢铁观音，就是本人泡茶水平太差。出来的味道总是七七八八

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 13:01
以前只喝凍頂烏龍,現在茶的品質愈來愈差了.也很久沒喝了

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 13:03
回复 64# 只好老国笔


    三颗母树，已经不许采摘了。子树很多，现在的都是子树产的

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 13:04
回复 67# 王小天


    那喝白水？

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作者: 长工石    时间: 2012-2-27 13:08
太平猴魁，味道清香。铁观音太香有股女人的脂粉气

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 13:10
回复 70# 长工石


    这个喝过，后劲十足。。喝的失眠了都

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 13:14

回复  王小天


    那喝白水？
wejjdd 发表于 2012-2-27 13:04

    對阿.現在可能好些.前幾年還假茶氾濫呢.許多商人到大陸收購便宜的茶葉回來當作高檔貨賣

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 13:31
回复 72# 王小天


    假货都漂洋过海了呀。。。

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作者: qw007    时间: 2012-2-27 14:16

据说真正的大红袍只剩三棵茶树了，真的假的？
只好老国笔 发表于 2012-2-27 12:21

    6棵,4棵老的,2棵小的,没地再种了
岩茶除了树种本身外,还和种植地点有关,种大红袍的那地方就是个点大旮旯,
移植其他地方后,日照,土质等条件变化,茶叶也就不同了,一般正岩的都会说明种植地点,如:XX坑(或XX岩)的XX茶,
此肉桂不是彼肉桂,此水仙不是彼水仙

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作者: qw007    时间: 2012-2-27 14:31

對阿.現在可能好些.前幾年還假茶氾濫呢.許多商人到大陸收購便宜的茶葉回來當作高檔貨賣
王小天 发表于 2012-2-27 13:14

    台湾的高山茶就很好啊 ,
单位同事的姨妈在夏门鼓浪屿开茶店,有回他去玩,顺了盒茶叶回来送朋友,第二天被朋友大骂"具然拿已经泡过的茶叶给他",
他满肚子委屈,拿的可是包装最好,标价最贵的哈

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 16:57

台湾的高山茶就很好啊 ,
单位同事的姨妈在夏门鼓浪屿开茶店,有回他去玩,顺了盒茶叶回来 ...
qw007 发表于 2012-2-27 14:31

    廈門是個好地方不過旁邊的鼓浪嶼還沒去過.物價也和台灣差不多.這年頭到處都是黑心貨,所以很少在大陸買東西.尤其是專門賣觀光客的地方
  不知道鼓浪嶼賣的是哪裡的茶

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 16:59

回复  王小天


    假货都漂洋过海了呀。。。
wejjdd 发表于 2012-2-27 13:31

對某些黑心商人而言這樣利潤才高

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作者: qw007    时间: 2012-2-27 17:00

    廈門是個好地方不過旁邊的鼓浪嶼還沒去過.物價也和台灣差不多.這年頭到處都是黑心貨,所以很少在大陸買東西.尤其是專門賣觀光客的地方
  不知道鼓浪嶼賣的是哪裡的茶王小天 发表于 2012-2-27 16:57

    哪里的都有

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 17:01

哪里的都有
qw007 发表于 2012-2-27 17:00

    也就是說要哪裡的就貼哪裡的標籤就好了

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作者: qw007    时间: 2012-2-27 17:07

也就是說要哪裡的就貼哪裡的標籤就好了
王小天 发表于 2012-2-27 17:01

   

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 17:24

qw007 发表于 2012-2-27 17:07

    小心狂啃的肥雞是黑心貨

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作者: qw007    时间: 2012-2-27 17:28

小心狂啃的肥雞是黑心貨
王小天 发表于 2012-2-27 17:24

    啃得多了,抵抗力自然就来了

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作者: 只好老国笔    时间: 2012-2-27 22:38
回复 68# wejjdd


    出差去过南平，听人说起。有一棵被雷击死掉了，只剩3棵。
    某市的市长也是沾日本人的光才喝到过一次之类的。
    看来所言不虚。
    是否小红袍就是子树产的哪？

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作者: zrzdmrgs    时间: 2012-2-27 22:40
这么大水漫灌再好的茶也撑不过三

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作者: 只好老国笔    时间: 2012-2-27 22:48
回复 74# qw007


    很有道理！
   我知道山东出名的莱阳梨真正正宗的也只是某某村的一个果园里的几棵树而已。
  生产队时民兵看守，一共结了几个梨都是有数的，据说都是要进京的

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 22:48
回复 84# zrzdmrgs


    可叶多了可就很浓了啊，口味太重。所以分次喝合适些

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 22:50
回复 83# 只好老国笔


    咦，第一次听有小红袍。。。发了个帖子才知道自己知道的名字还差了好多，以前也只知道大体分类。大红袍也就知道其来历，价值不菲而已呢

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 22:51

回复  zrzdmrgs


    可叶多了可就很浓了啊，口味太重。所以分次喝合适些
wejjdd 发表于 2012-2-27 22:48

    想喝淡的就要喝西洋茶或日本抹茶了

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作者: lyfy    时间: 2012-2-27 22:56

想喝淡的就要喝西洋茶或日本抹茶了
王小天 发表于 2012-2-27 22:51

抹茶这是什么- - 蛋糕？- -

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作者: zrzdmrgs    时间: 2012-2-27 22:58
回复 86# wejjdd


    盖碗

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 23:01

抹茶这是什么- - 蛋糕？- -
lyfy 发表于 2012-2-27 22:56

    抹茶是一種獨特的日本茶道.綠色的有專門的茶道藝術喔

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作者: wejjdd    时间: 2012-2-27 23:03
回复 91# 王小天


    那盗版岂不更多。。不知什么化学剂香精都就进来了吧。。。除非让朋友带

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作者: lyfy    时间: 2012-2-27 23:03

抹茶是一種獨特的日本茶.綠色的有專門的茶道藝術喔
王小天 发表于 2012-2-27 23:01

唔 好复杂  日本不同茶还分很多技术的么

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 23:09

唔 好复杂  日本不同茶还分很多技术的么
lyfy 发表于 2012-2-27 23:03

    這段話取自台灣某部落格
中國唐代時期，運用石臼把蒸青的茶葉磨成丸子狀，削來飲用，此種製法於日本鐮倉時代榮西禪師將之帶回，並發揚光大成今日舉世聞名的「日本抹茶道」。

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作者: 王小天    时间: 2012-2-27 23:10
抹茶不是茶種是另種茶道

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作者: lyfy    时间: 2012-2-27 23:19

抹茶不是茶種是另種茶道
王小天 发表于 2012-2-27 23:10

原来如此- - 看眼界了 一直看抹茶奶茶啊 抹茶蛋糕 抹茶饼干啊- -以为抹茶就是某种茶 原来 是一种技术

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作者: 三十流氓    时间: 2012-2-27 23:40
秋冬喝普洱，春夏喝绿茶

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作者: dayempty    时间: 2012-2-28 13:30
正在喝普洱

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作者: 0Lucifer0    时间: 2012-2-28 13:40
还是喝普洱的

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作者: 洗心堂主    时间: 2012-2-28 13:45
回复 83# 只好老国笔


    大红袍普遍在世的是无性繁殖的2-3代，或那2-3代做母本再繁衍的。

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