钢笔论坛

标题: 饿了。 [打印本页]

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-23 12:16
标题: 饿了。
昨天带大叔们去景区吃湖州周生记。。
洋盘了。。
贵 而且咪道也不好。。= =
果断跟奶奶打好招呼 准备好材料，今天早起包馄饨的节奏走起~

啧啧，回笼觉醒来
开吃开吃
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再来碗汤喝喝 真瑟伊~[attach]639417[/attach]

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-23 12:18
[attach]639418[/attach]再送------天下第一“瓜”一只~

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作者: 关山飞度    时间: 2013-3-23 12:47
看起来好厉害的样子。。。

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作者: huwei    时间: 2013-3-23 12:53
好大的一盘烧卖

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作者: 口天吴    时间: 2013-3-23 13:13
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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-23 13:17

馄饨吃干的啊
口天吴 发表于 2013-3-23 13:13

   汤的干的都吃。。蒸的话方便晚上炒馄饨吃~

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作者: 口天吴    时间: 2013-3-23 13:22
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-23 13:26

回复  hzzhudie

炒馄饨，我一般油煎馄饨的多，哈哈
口天吴 发表于 2013-3-23 13:22

   油煎也好吃哈~[attach]639447[/attach]

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作者: 无奈了一下下    时间: 2013-3-23 13:47
嫁给我么算了呀~

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作者: 牙签牙签    时间: 2013-3-23 15:09
是馄饨么？？？？ 没见过这样的

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作者: 王小天    时间: 2013-3-23 16:32
對餛飩餃子一直無愛

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作者: lyfy    时间: 2013-3-23 18:09

對餛飩餃子一直無愛
王小天 发表于 2013-3-23 16:32

    这是为啥 － －馄饨饺子吃起来很方便啊

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作者: 王小天    时间: 2013-3-23 18:38

这是为啥 － －馄饨饺子吃起来很方便啊
lyfy 发表于 2013-3-23 18:09

    不知道耶,方便麵也很方便阿 在寶島普通小吃店的一份水餃(約十顆)大概50台幣再加個湯(20-30台幣)和吃個排骨飯餐(三菜加上一片豬排肉)或麥當勞午餐差不多價.
   比較起來吃餃子好像虧很大

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作者: phds_tsl    时间: 2013-3-23 19:22
盘子似乎很古典

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作者: 文艺2B    时间: 2013-3-23 20:03
这是馄饨？

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-23 20:24

这是馄饨？
文艺2B 发表于 2013-3-23 20:03

   是啊。。

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-23 20:25

嫁给我么算了呀~
无奈了一下下 发表于 2013-3-23 13:47

   不要不要

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作者: 无奈了一下下    时间: 2013-3-23 20:54
回复 17# hzzhudie


    为什么不要啦，你看我这么好

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作者: 王小天    时间: 2013-3-23 21:03

回复  hzzhudie


    为什么不要啦，你看我这么好
无奈了一下下 发表于 2013-3-23 20:54

    　群花喜歡的是倫哥吧

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作者: 无奈了一下下    时间: 2013-3-23 21:48
回复 19# 王小天


    虽然是公开的XX ，但是也不要这么直白么

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作者: 王小天    时间: 2013-3-23 22:22

回复  王小天


    虽然是公开的XX ，但是也不要这么直白么
无奈了一下下 发表于 2013-3-23 21:48

    估計群花喜歡的是白白嫩嫩肥肥又斯文的那種

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作者: nchen    时间: 2013-3-23 22:48
我一直没弄清馄饨和饺子的区别，似乎不同地方的人理解也有差异。有人能说清楚么？

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作者: 王小天    时间: 2013-3-23 22:50

我一直没弄清馄饨和饺子的区别，似乎不同地方的人理解也有差异。有人能说清楚么？
nchen 发表于 2013-3-23 22:48

    吃餃子喝餛飩湯常見這樣的差別.但事實上二者都可多樣化吃法

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作者: nchen    时间: 2013-3-23 22:58

吃餃子喝餛飩湯常見這樣的差別.但事實上二者都可多樣化吃法
王小天 发表于 2013-3-23 22:50

歧义主要出在 “大馄饨“ 和饺子之间，这两个皮的厚薄，馅的用料很接近，不容易区分。

小馄饨倒是不太可能有人喊成饺子的。

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作者: 王小天    时间: 2013-3-23 23:01

歧义主要出在 “大馄饨“ 和饺子之间，这两个皮的厚薄，馅的用料很接近，不容易区分。

小馄饨倒是不 ...
nchen 发表于 2013-3-23 22:58

    材料一樣但外觀不同

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-23 23:19
这个才是王道

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作者: 无奈了一下下    时间: 2013-3-23 23:40
回复 21# 王小天


   你了解的好透彻，就是喜欢白白胖胖的

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作者: 无奈了一下下    时间: 2013-3-23 23:40
还是喜欢吃锅贴

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作者: 金金笔友    时间: 2013-3-23 23:44
回复 26# 洗心堂主


    刚饮完酒的人表示饿了，需要精神上的慰藉

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作者: nchen    时间: 2013-3-23 23:57

这个才是王道
洗心堂主 发表于 2013-3-23 23:19

大爱锅贴~

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-24 00:14

这个才是王道
洗心堂主 发表于 2013-3-23 23:19

   晚上这样吃的么。。我没吃， 就喝了点粥 最近胃口不好。。看油的吃不下去

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-24 00:14

大爱锅贴~
nchen 发表于 2013-3-23 23:57

   锅贴不是这样的啦。。这个算油煎馄饨还差不多

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 00:49
回复 30# nchen


    这个是煎馄饨

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作者: nchen    时间: 2013-3-24 01:43
哈哈，我果然是分不清

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 11:23


回复 34# nchen


    一目了然

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作者: nchen    时间: 2013-3-24 11:27

回复  nchen


    一目了然
洗心堂主 发表于 2013-3-24 11:23

看出来了。饺子一般做成像耳朵的形状，有点弯弯绕；

馄饨是直接捏合，不翻折的。边缘可选择性捏成花边形状。

不知道说的对不对

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作者: nchen    时间: 2013-3-24 11:28
杯具，再看看图好像又说错了！

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 11:30
回复 36# nchen


    主要区别馄饨用方形面皮，包裹时有卷、折、翻、叠等手法，有棱有角；水饺圆形面皮，包裹时对折一掐一捏而已，结构简单半圆而已。

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 11:32
回复 37# nchen


    大哥 您今年高寿啊 托儿所毕业了没

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作者: 口天吴    时间: 2013-3-24 11:48
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作者: nchen    时间: 2013-3-24 11:50

回复  nchen


    大哥 您今年高寿啊 托儿所毕业了没
洗心堂主 发表于 2013-3-24 11:32

刚刚把小孩送托班不久，看来我要跟他一起重新回炉了 ~

餐馆里的饺子馄饨还比较好认的，关键是民间的做法，似乎就不那么讲究章法了，对我来说很 confusing ~

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 11:59
回复 41# nchen


   

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作者: light119    时间: 2013-3-24 12:35

刚刚把小孩送托班不久，看来我要跟他一起重新回炉了 ~  

餐馆里的饺子馄饨还比较好认的，关键 ...
nchen 发表于 2013-3-24 11:50

    哈哈，可能兄不常做饺子和馄饨吧，不然应该不大会弄混滴

饺子皮是切完了擀，馄饨皮是擀完了切 。俺饺子皮擀的还可以，馄饨不太会包。哈哈。

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作者: 龙尔    时间: 2013-3-24 12:45
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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 13:08
回复 44# 龙尔

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-24 13:17

回复  龙尔
洗心堂主 发表于 2013-3-24 13:08

   用2楼这张也不错

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 13:21
回复 44# 龙尔

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作者: lyfy    时间: 2013-3-24 19:10

不知道耶,方便麵也很方便阿 在寶島普通小吃店的一份水餃(約十顆)大概50台幣再加個湯(20-30台幣 ...
王小天 发表于 2013-3-23 18:38

    － －啊 果断以后出去玩都吃不起饺子啊

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作者: 王小天    时间: 2013-3-24 19:12

－ －啊 果断以后出去玩都吃不起饺子啊
lyfy 发表于 2013-3-24 19:10

    大魚大肉不比餃子貴 為啥一定要吃餃子

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作者: lyfy    时间: 2013-3-24 19:14

大魚大肉不比餃子貴 為啥一定要吃餃子
王小天 发表于 2013-3-24 19:12

    饺子比较有特色啊

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作者: 王小天    时间: 2013-3-24 19:16

饺子比较有特色啊
lyfy 发表于 2013-3-24 19:14

    啥特色

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作者: lyfy    时间: 2013-3-24 19:19

啥特色
王小天 发表于 2013-3-24 19:16

    － －各种馅料有惊喜 小天那儿的包子贵么

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作者: 王小天    时间: 2013-3-24 19:23

－ －各种馅料有惊喜 小天那儿的包子贵么
lyfy 发表于 2013-3-24 19:19

    包子連7-11超商內都有,20-30塊台幣一個.餃子裡面不都是絞肉加上蔥,高麗菜或韭菜還有一些調味.哪有啥驚喜

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作者: hzzhudie    时间: 2013-3-24 19:34

包子連7-11超商內都有,20-30塊台幣一個.餃子裡面不都是絞肉加上蔥,高麗菜或韭菜還有一些調味.哪有 ...
王小天 发表于 2013-3-24 19:23

   堂主食堂的饺子馅就是各种新鲜玩意儿~也可以包个戒指求婚啥的吧

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作者: lyfy    时间: 2013-3-24 19:35

包子連7-11超商內都有,20-30塊台幣一個.餃子裡面不都是絞肉加上蔥,高麗菜或韭菜還有一些調味.哪有 ...
王小天 发表于 2013-3-24 19:23

    － －为啥我记得我吃过甜的饺子

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作者: 王小天    时间: 2013-3-24 22:32

堂主食堂的饺子馅就是各种新鲜玩意儿~也可以包个戒指求婚啥的吧
hzzhudie 发表于 2013-3-24 19:34

    一口咬下去咬到戒指牙齒歪了怎麼辦

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作者: 王小天    时间: 2013-3-24 22:33

－ －为啥我记得我吃过甜的饺子
lyfy 发表于 2013-3-24 19:35

    甜餃子聽起來就怪怪的 不如吃湯圓

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作者: msoeoan    时间: 2013-3-25 10:17
回复 27# 无奈了一下下


    我忽然想说是因为白白嫩嫩胖胖肥肥的比较好吃，不知道拿总万一看到会不会杀了我。。。。
另外无奈你求婚的风度好霸气啊，也就群花这么高档次的还能有勇气拒绝你。

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作者: zmt    时间: 2013-3-25 10:26
回复 56# 王小天


   咬一口就知道是不是金的了

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作者: 无奈了一下下    时间: 2013-3-25 15:30
回复 58# msoeoan


    她其实老早从了我了，只是不好意思而已

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作者: Aris    时间: 2013-3-25 16:30
对小馄饨比较有爱，对饺子历来不喜。
锅贴倒是好吃，但是锅贴皮跟饺子皮是不同的吧。

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作者: 御风行    时间: 2013-3-26 12:51
开头那一盘什么东西？

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作者: 御风行    时间: 2013-3-26 12:55

我一直没弄清馄饨和饺子的区别，似乎不同地方的人理解也有差异。有人能说清楚么？
nchen 发表于 2013-3-23 22:48

    饺子是精工豪华版，皮厚，馅多，个大，制作严谨，滋味鲜美；
    馄饨是快捷简装版，皮薄，馅少，个小，制作快捷，滋味清淡，如果你觉得鲜美的话八成是谷氨酸钠调制的汤的缘故。

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作者: nchen    时间: 2013-3-26 13:14

饺子是精工豪华版，皮厚，馅多，个大，制作严谨，滋味鲜美；
    馄饨是快捷简装版，皮薄，馅少 ...
御风行 发表于 2013-3-26 12:55

    学习了，说得蛮有道理

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-26 17:59
回复 63# 御风行


其实馄饨更讲究，无论皮陷还是汤。

不过在南方馄饨没有那它当主食的，点心而已。

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作者: adebajor    时间: 2013-4-2 14:52
老里吧早，一枪头恩什杂馄饨，切起来像别想一样饿。。。已在伐来赛了。。。。

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作者: 我是一个小皮匠    时间: 2013-4-2 15:02

回复  nchen


    一目了然
洗心堂主 发表于 2013-3-24 11:23

    以前也一直分不清，今天倒是明白了，哈哈。

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-4-2 15:07
回复 66# adebajor


   

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作者: adebajor    时间: 2013-4-2 15:10
回复 68# 洗心堂主


    呵呵，自噶有数。。。。

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