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标题: 山居手记之乡下小菜 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-17 21:37
标题: 山居手记之乡下小菜
-----------野鸭雪里蕻毛豆翘嘴白水鱼肉丸鸭脚千张煲石鸡煲

作者: sepnber 时间: 2013-10-17 21:39
腻了点

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-17 21:43
-----------苦瓜炒鸡蛋扁尖笋炖鸡青蒜芋艿大丰收咸肉烧笋衣红糟鱼

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-17 21:47
---------油豆腐烧肉鱼头汤咸笋毛豆子梅菜烧肉红烧鱼块

作者: 景熙堂 时间: 2013-10-17 21:49

好吃！

作者: 小巧的鼻子 时间: 2013-10-17 21:58
两份鱼还有那个石鸡煲想必是不错的。{:soso__17399279712352231896_1:}

作者: silrock 时间: 2013-10-17 22:16
没一个不喜欢的

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-17 22:19

silrock 发表于 2013-10-17 22:16
没一个不喜欢的

{:soso_e112:}

作者: huwei 时间: 2013-10-17 22:54
我喜欢红糟鱼和烧肉....嗝儿{:soso_e127:}

作者: ilikehome 时间: 2013-10-17 23:04
没有平日的精致。

乡下饮食果然要艰苦点。

作者: 变脸 时间: 2013-10-18 03:43
每隔几天上坛子只为看坛主发吃的。。

作者: xhuayu 时间: 2013-10-18 08:51
那个鸭子不是野生的。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-18 10:16

xhuayu 发表于 2013-10-18 08:51
那个鸭子不是野生的。

估计都是人工饲养的

作者: xhuayu 时间: 2013-10-18 10:46

洗心堂主发表于 2013-10-18 10:16
估计都是人工饲养的

是的。野鸭子的个头要小的多，比鸽子大不了多少。

作者: xiaozuei00 时间: 2013-10-18 11:08
2年以上的鸭子就是好鸭子···现在找野鸭子还能找到？麻雀还差不多···

作者: hzzhudie 时间: 2013-10-18 11:24
现在家里基本一周吃三四次猪油蒸芋艿，好次～嗷嗷嗷

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-18 11:36

xiaozuei00 发表于 2013-10-18 11:08
2年以上的鸭子就是好鸭子···现在找野鸭子还能找到？麻雀还差不多···

沿海滩涂芦苇荡当季的时候野鸭大雁多得遮天蔽日一枪可以扫个2-3个只是味道腥得很肉质粗老不如家养的肥嫩

作者: xiaozuei00 时间: 2013-10-19 11:30

洗心堂主发表于 2013-10-18 11:36
沿海滩涂芦苇荡当季的时候野鸭大雁多得遮天蔽日一枪可以扫个2-3个只是味道腥得很肉质粗老不如家养 ...

你们那里生态比青岛这里好太多了··这里由于偷猎严重现在只剩下繁殖快的麻雀了····

作者: 小号100 时间: 2013-10-19 11:35
鱼看起来就很好吃

作者: 洗心堂主 时间: 2013-10-19 12:45

xiaozuei00 发表于 2013-10-19 11:30
你们那里生态比青岛这里好太多了··这里由于偷猎严重现在只剩下繁殖快的麻雀了····

我们这里鱼塘老板轮到候鸟迁徙时都头大了，装护网成本又太大---------------现在只能在鱼塘上空纵横拉上几根细钢丝或尼龙丝，亲眼看见候鸟群撞上切掉脖子或者半边翅膀。尽管残酷，若非如此鱼塘就灭顶般损失。

作者: ccmm006 时间: 2013-10-21 10:52
翘嘴白鱼不错，看着新鲜。
这类肉质细嫩的，我更喜欢清蒸。

作者: xiaozuei00 时间: 2013-10-22 09:40

洗心堂主发表于 2013-10-19 12:45
我们这里鱼塘老板轮到候鸟迁徙时都头大了，装护网成本又太大---------------现在只能在鱼塘上空纵横拉上 ...

{:soso_e113:}拉几张捕鸟网，开一个野味餐馆保证不出几年相见都见不到了···

作者: wangwei 时间: 2013-10-22 14:19
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 我是一个小皮匠 时间: 2013-10-22 16:35

洗心堂主发表于 2013-10-18 10:16
估计都是人工饲养的

死的还是活的。{:soso_e153:}

作者: 我是一个小皮匠 时间: 2013-10-22 16:36

小号100 发表于 2013-10-19 11:35
鱼看起来就很好吃

我也觉得，应该很入味，我喜欢次鱼皮。

作者: 小号100 时间: 2013-10-22 16:41

我是一个小皮匠发表于 2013-10-22 16:36
我也觉得，应该很入味，我喜欢次鱼皮。

我喜欢吃鱼的肋条那一部分的，几乎没什么鱼刺，直接的一片夹下来，很好吃的

作者: 我是一个小皮匠 时间: 2013-10-22 16:44

小号100 发表于 2013-10-22 16:41
我喜欢吃鱼的肋条那一部分的，几乎没什么鱼刺，直接的一片夹下来，很好吃的

都是你，说着我都饿了。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: stevenlyn 时间: 2013-10-22 16:44
我喜欢吃鱼鳔……

作者: 小号100 时间: 2013-10-22 16:46

我是一个小皮匠发表于 2013-10-22 16:44
都是你，说着我都饿了。。。。。。。。。。。。。。。。

其实我肚子也开始叫唤了。刚刚出去有卖豆腐脑的，我还在纠结要不要来一碗的。但是感觉现在吃晚饭有点太早了

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