钢笔论坛

标题: 大家吃油条时候都怎么吃啊？ [打印本页]

作者: great329 时间: 2014-5-9 20:11
标题: 大家吃油条时候都怎么吃啊？
来岛国已近一载，特别嘴馋家乡菜。今天路过中国物产店心血来潮买了一包油条，价格堪比金条，正在纠结怎么享用。

我最喜欢的吃法有三种：蘸着蒜泥吃、泡在大米粥里吃、抹辣椒油吃。

诸君都怎么吃油条啊？

作者: lucasyang 时间: 2014-5-9 20:17
我觉得蘸着永和大王里面那个酱最好吃了

作者: dp_king 时间: 2014-5-9 20:17
沾酱油啊，还能怎么吃

对了，还可以做八宝油条，泡豆浆

作者: great329 时间: 2014-5-9 20:29

lucasyang 发表于 2014-5-9 20:17
我觉得蘸着永和大王里面那个酱最好吃了

豆瓣酱？

作者: great329 时间: 2014-5-9 20:30

dp_king 发表于 2014-5-9 20:17
沾酱油啊，还能怎么吃

对了，还可以做八宝油条，泡豆浆

蘸酱油还没吃过。我个人不是很喜欢泡豆浆，感觉油条被泡胀了就不香了。

作者: lucasyang 时间: 2014-5-9 20:43

great329 发表于 2014-5-9 20:29
豆瓣酱？

那个好像不是豆瓣酱。。。貌似是特制的。。。
就是去吃烤鸭蘸的酱一样。。。外面很难买到＝＝

作者: lucasyang 时间: 2014-5-9 20:43

great329 发表于 2014-5-9 20:30
蘸酱油还没吃过。我个人不是很喜欢泡豆浆，感觉油条被泡胀了就不香了。

配点日本咸菜？？

作者: dp_king 时间: 2014-5-9 20:59

great329 发表于 2014-5-9 20:30
蘸酱油还没吃过。我个人不是很喜欢泡豆浆，感觉油条被泡胀了就不香了。

那个泡豆浆都是用已经放的时间长了的不脆的油条来泡的。再倒点酱油，虾皮，榨菜什么的。

作者: 韦伯猫 时间: 2014-5-9 21:02

dp_king 发表于 2014-5-9 20:59
那个泡豆浆都是用已经放的时间长了的不脆的油条来泡的。再倒点酱油，虾皮，榨菜什么的。

其实豆浆滩就是用当场做出来的新鲜油条切碎了放在豆浆里面

作者: Good_David 时间: 2014-5-9 21:08
沾色拉汁

作者: 韦伯猫 时间: 2014-5-9 21:09
经常是沾酱油和腐乳汁水

作者: great329 时间: 2014-5-9 21:10

dp_king 发表于 2014-5-9 20:59
那个泡豆浆都是用已经放的时间长了的不脆的油条来泡的。再倒点酱油，虾皮，榨菜什么的。

金总这是标准的咸豆浆党啊

作者: great329 时间: 2014-5-9 21:12

韦伯猫发表于 2014-5-9 21:09
经常是沾酱油和腐乳汁水

对，说到这个我想起来了，油条和腐乳确实很配，确实好吃

作者: great329 时间: 2014-5-9 21:13

Good_David 发表于 2014-5-9 21:08
沾色拉汁

色拉汁就是沙拉酱吗？

作者: great329 时间: 2014-5-9 21:15

lucasyang 发表于 2014-5-9 20:43
配点日本咸菜？？

日本咸菜没配过，估计配腌海底不错

作者: 哈利路亚 时间: 2014-5-9 21:24
干啃，当然也可以配点青菜啥的炒炒，这可能是学生菜系列专有的黑暗料理，不过炒好了蛮好吃的。

作者: great329 时间: 2014-5-9 21:28

哈利路亚发表于 2014-5-9 21:24
干啃，当然也可以配点青菜啥的炒炒，这可能是学生菜系列专有的黑暗料理，不过炒好了蛮好吃的。

据说这玩意关键时刻可以代替肉来炒菜，省钱

作者: 哈利路亚 时间: 2014-5-9 21:48

great329 发表于 2014-5-9 21:28
据说这玩意关键时刻可以代替肉来炒菜，省钱

正解！据说45年前农村老家过年还在用油条馅儿包饺子

作者: etdg231 时间: 2014-5-9 22:03
我媽都是喝豆漿時，沾著豆漿吃，不是泡在豆漿內吃。

作者: hymdfh 时间: 2014-5-9 22:20
煎饼果子里不也有放油条的吗

作者: 羽暘 时间: 2014-5-9 22:21
咸菜啊

作者: 复刻版幽灵 时间: 2014-5-9 22:23

哈利路亚发表于 2014-5-9 21:24
干啃，当然也可以配点青菜啥的炒炒，这可能是学生菜系列专有的黑暗料理，不过炒好了蛮好吃的。

石河子大学一般放的都是馕，这就是地域特色~

作者: hymdfh 时间: 2014-5-9 22:23

哈利路亚发表于 2014-5-9 21:48
正解！据说45年前农村老家过年还在用油条馅儿包饺子

高中的时候有个周末去一山东籍同学家吃饭，里面有一道烩海参丸子。当时见到同学的爸爸把油条切碎了拌到肉馅里。

作者: shuitianlong 时间: 2014-5-9 22:52
早晨油条胡辣汤。

作者: great329 时间: 2014-5-9 23:12

哈利路亚发表于 2014-5-9 21:48
正解！据说45年前农村老家过年还在用油条馅儿包饺子

我小时候也吃过，不过现在已经没怎么见到了

作者: great329 时间: 2014-5-9 23:13

hymdfh 发表于 2014-5-9 22:20
煎饼果子里不也有放油条的吗

嗯，不过很多煎饼果子里的油条都干了，又硬又面，我比较喜欢吃放脆皮的煎饼果子

作者: great329 时间: 2014-5-9 23:14

羽暘发表于 2014-5-9 22:21
咸菜啊

咸菜的话，油条陪榨菜不错

作者: great329 时间: 2014-5-9 23:15

复刻版幽灵发表于 2014-5-9 22:23
石河子大学一般放的都是馕，这就是地域特色~

有没有放羊肉或者葡萄干的炒菜？

作者: great329 时间: 2014-5-9 23:16

hymdfh 发表于 2014-5-9 22:23
高中的时候有个周末去一山东籍同学家吃饭，里面有一道烩海参丸子。当时见到同学的爸爸把油条切碎了拌到 ...

我就是山东人，我小时候确实经常吃放油条的包子饺子还有炒菜，那个时候肉比较贵，不过现在人生活好了，我已经很多年没吃过放油条的菜了。

作者: great329 时间: 2014-5-9 23:17

shuitianlong 发表于 2014-5-9 22:52
早晨油条胡辣汤。

胡辣汤是什么？好奇。

作者: 迈巴赫62 时间: 2014-5-10 00:27
稀！豆！粉！

作者: great329 时间: 2014-5-10 00:29

迈巴赫62 发表于 2014-5-10 00:27
稀！豆！粉！

粉是？酸辣粉？

作者: 迈巴赫62 时间: 2014-5-10 00:38

great329 发表于 2014-5-10 00:29
粉是？酸辣粉？

稀豆粉，就是豌豆磨成面之后煮成的粥状物。家里的特产，出来上学是没有口福吃到了。
现在每天大概就是煎饼果子一类的吃法= =

作者: great329 时间: 2014-5-10 00:42

迈巴赫62 发表于 2014-5-10 00:38
稀豆粉，就是豌豆磨成面之后煮成的粥状物。家里的特产，出来上学是没有口福吃到了。
现在每天大概就是煎 ...

豌豆面粥啊，我喝过不过没印象了。我自己一般喜欢蘸大米粥，感觉意外很般配。

作者: 百鬼夜行 时间: 2014-5-10 00:50
蘸豆浆，甜的豆浆。

作者: Yavit 时间: 2014-5-10 05:26
荷叶包死人

作者: lucasyang 时间: 2014-5-10 07:57

great329 发表于 2014-5-9 23:17
胡辣汤是什么？好奇。

胡辣汤应该是河南特色菜，北方地区都有，但是在河南传播最广，最普遍。是一种酸辣味的杂汤，里面有粉条，肉，豆腐等等。是河南人早餐必备的，与其配套的就是油条咯…口味独特，当早餐可能不是适合所有人。

作者: 心悦冰兮 时间: 2014-5-10 09:48
楼主这仨吃法俺一个都没吃过。。。

作者: 哈利路亚 时间: 2014-5-10 10:45

great329 发表于 2014-5-9 23:17
胡辣汤是什么？好奇。

胡辣汤超好喝，闪味大爱

作者: 哈利路亚 时间: 2014-5-10 10:46

shuitianlong 发表于 2014-5-9 22:52
早晨油条胡辣汤。

哈哈，兄弟哪里人？

作者: Good_David 时间: 2014-5-10 11:37

great329 发表于 2014-5-9 21:13

色拉汁就是沙拉酱吗？

就是那种一瓶卖的也是用来拌色拉的，不过是液体

作者: 老石 时间: 2014-5-10 12:09
用黄油煎一下夹到面包里面放糖或咸莱火腿都不错

作者: 王小天 时间: 2014-5-10 12:28
燒餅油條吧

把油條夾在燒餅中

作者: xiaozuei00 时间: 2014-5-10 16:12

哈利路亚发表于 2014-5-9 21:48
正解！据说45年前农村老家过年还在用油条馅儿包饺子

当年油条是奢侈品一般家里过年过节买几根先供了祖宗然后再分老人剩下的犹豫太少不够分才会出此下侧·····类似于现在日本人吃寿司和韩国人吃烤肉········

作者: 中华老字号 时间: 2014-5-10 18:06
当然就着豆腐脑和小咸菜吃。今天早上刚吃我们这里放心油条，个头堪比永和豆浆里的油条

作者: hongsam 时间: 2014-5-10 18:17
白粥油炸鬼。

作者: 裘德 时间: 2014-5-10 18:38
还是觉得泡豆汁比较好。你可以自己学着炸呀。

作者: nchen 时间: 2014-5-10 20:03
只喜欢一手抓着干咬，享受那韧中带脆的口感，另一只手间或来口豆浆！

作者: nchen 时间: 2014-5-10 20:04
高中曾经有一断时间每天早上6根油条，3大碗甜豆浆，其爽无比！

作者: great329 时间: 2014-5-10 20:27

nchen 发表于 2014-5-10 20:04
高中曾经有一断时间每天早上6根油条，3大碗甜豆浆，其爽无比！

我们校门口曾经有个炸油条的超好吃，不过后来被城管给赶跑了

作者: great329 时间: 2014-5-10 20:27

裘德发表于 2014-5-10 18:38
还是觉得泡豆汁比较好。你可以自己学着炸呀。

太费油了。。。

作者: great329 时间: 2014-5-10 20:28

hongsam 发表于 2014-5-10 18:17
白粥油炸鬼。

油炸鬼是啥？

作者: great329 时间: 2014-5-10 20:30

中华老字号发表于 2014-5-10 18:06
当然就着豆腐脑和小咸菜吃。今天早上刚吃我们这里放心油条，个头堪比永和豆浆里的油条

豆腐脑是标配

作者: great329 时间: 2014-5-10 20:33

王小天发表于 2014-5-10 12:28
燒餅油條吧把油條夾在燒餅中

油条夹烧饼？我在台湾的时候倒没注意过，在台南吃过油条配肉燥饭

作者: great329 时间: 2014-5-10 20:34

老石发表于 2014-5-10 12:09
用黄油煎一下夹到面包里面放糖或咸莱火腿都不错

这种吃法我还是头一次听说

作者: 洗心堂主 时间: 2014-5-10 20:44
一根油条配两茶叶蛋鲍片鱼翅粥必须的！！！

作者: hymdfh 时间: 2014-5-10 20:47

great329 发表于 2014-5-10 20:28
油炸鬼是啥？

油条的两广说法

作者: wuwenling 时间: 2014-5-10 20:54
昨天刚吃，永和里面卖的，6块钱两根油条，6块钱一杯豆浆，蘸着类似烤鸭酱的东西

作者: hongsam 时间: 2014-5-10 21:58

great329 发表于 2014-5-10 20:28
油炸鬼是啥？

就是油条阿，广东叫法。

这边油条一般是跟粥一起吃的。很出名的艇仔粥就有油条做材料。

作者: miller520 时间: 2014-5-10 22:01

王小天发表于 2014-5-10 12:28
燒餅油條吧把油條夾在燒餅中

早餐的話俺比較喜歡吃蛋餅包油條
把油條捲在蛋餅皮中

吃麻辣鍋俺喜歡把油條煮一下吃{:soso_e102:}

作者: hongsam 时间: 2014-5-10 22:02
另外，你可以试一下油条蒸水蛋。新鲜的油条切片后放发水蛋里蒸。

作者: xiaoym 时间: 2014-5-10 22:43
配白粥

作者: great329 时间: 2014-5-10 23:14

洗心堂主发表于 2014-5-10 20:44
一根油条配两茶叶蛋鲍片鱼翅粥必须的！！！

鲍片鱼翅粥，貌似很高端啊，哪里的特色？

作者: great329 时间: 2014-5-10 23:15

wuwenling 发表于 2014-5-10 20:54
昨天刚吃，永和里面卖的，6块钱两根油条，6块钱一杯豆浆，蘸着类似烤鸭酱的东西

岛国的油条可是200日元一根呢。。。

作者: great329 时间: 2014-5-10 23:16

miller520 发表于 2014-5-10 22:01
早餐的話俺比較喜歡吃蛋餅包油條
把油條捲在蛋餅皮中

油条卷蛋饼，跟煎饼果子很像啊

作者: great329 时间: 2014-5-10 23:17

hongsam 发表于 2014-5-10 22:02
另外，你可以试一下油条蒸水蛋。新鲜的油条切片后放发水蛋里蒸。

水蛋是指蛋清吗？

作者: great329 时间: 2014-5-10 23:18

xiaoym 发表于 2014-5-10 22:43
配白粥

握爪，配白粥是我最喜欢的吃法之一

作者: 复刻版幽灵 时间: 2014-5-10 23:27

great329 发表于 2014-5-9 23:15
有没有放羊肉或者葡萄干的炒菜？

爆炒羊肉肯定是没问题，红烧羊也是不可多得的美味。
在新疆活了二十年，就是没见过拿葡萄干炒菜的（估计炒出来也属于黑暗料理）。
要不等放假我给你家寄点南疆的干果{:soso_e144:}

作者: great329 时间: 2014-5-10 23:32

复刻版幽灵发表于 2014-5-10 23:27
爆炒羊肉肯定是没问题，红烧羊也是不可多得的美味。
在新疆活了二十年，就是没见过拿葡萄干炒菜的（估计 ...

哎呀，以前朋友给我带了一些新疆葡萄干，甜得内伤，现在还忘不了

作者: great329 时间: 2014-5-11 00:54

Yavit 发表于 2014-5-10 05:26
荷叶包死人

荷叶包死人是什么吃法？类似粽子？

作者: great329 时间: 2014-5-11 00:55

心悦冰兮发表于 2014-5-10 09:48
楼主这仨吃法俺一个都没吃过。。。

试试蘸蒜泥吧，超赞

作者: hymdfh 时间: 2014-5-11 02:52

great329 发表于 2014-5-10 23:17
水蛋是指蛋清吗？

就是蒸鸡蛋羹，水蛋是吃省的叫法

作者: alexjoiy 时间: 2014-5-11 05:36
油条不就着豆腐脑吃简直是犯罪，必须是咸的，吃甜豆腐脑的都应该烧死，异教徒。

作者: coolcatrzp 时间: 2014-5-11 07:57
沾豆浆+1

作者: Yavit 时间: 2014-5-11 09:01

great329 发表于 2014-5-11 00:54
荷叶包死人是什么吃法？类似粽子？

苏式早点的一种，其实就是薄面皮涂上甜酱辣酱包裹一、二根油条，“死人”当然是指油条了，可能最早就是暗指秦桧，一般直接说吃“小死人”。

作者: Yavit 时间: 2014-5-11 09:18
另外小时候有种粢饭，把糯米饭放在毛巾里捏出一个大凹坑，撒上糖和芝麻，再把几次对折后的油条填进去，毛巾像拧水般一拧，就做成了。

作者: rainydayz 时间: 2014-5-11 09:29
包进咸大饼里，配咸豆浆……
或蘸酱油，配白粥

作者: rainydayz 时间: 2014-5-11 09:31

韦伯猫发表于 2014-5-9 21:02
其实豆浆滩就是用当场做出来的新鲜油条切碎了放在豆浆里面

看他们用剪刀剪的……

作者: wuwenling 时间: 2014-5-11 09:55

great329 发表于 2014-5-10 23:15
岛国的油条可是200日元一根呢。。。

200日元大概12软妹币，额，一根顶四根{:soso_e188:}

作者: 韦伯猫 时间: 2014-5-11 10:06

rainydayz 发表于 2014-5-11 09:31
看他们用剪刀剪的……

很少用剪刀的。一般都是用切油条面粉用的那把菜刀切的嘿嘿。

作者: hzzhudie 时间: 2014-5-11 12:02
蘸酱油浸豆浆炒丝瓜包大饼

作者: hzzhudie 时间: 2014-5-11 12:07
还有包在滋饭里。。

作者: chrisky 时间: 2014-5-11 15:59
上海宁波这一带蘸酱油，配合泡饭。

作者: great329 时间: 2014-5-11 16:33

alexjoiy 发表于 2014-5-11 05:36
油条不就着豆腐脑吃简直是犯罪，必须是咸的，吃甜豆腐脑的都应该烧死，异教徒。

发现咸党一枚。。。

作者: great329 时间: 2014-5-11 16:37

coolcatrzp 发表于 2014-5-11 07:57
沾豆浆+1

蘸豆浆好评，泡豆浆容易泡胀了

作者: great329 时间: 2014-5-11 16:45

Yavit 发表于 2014-5-11 09:18
另外小时候有种粢饭，把糯米饭放在毛巾里捏出一个大凹坑，撒上糖和芝麻，再把几次对折后的油条填进去，毛巾 ...

好高端的吃法

作者: great329 时间: 2014-5-11 16:46

rainydayz 发表于 2014-5-11 09:31
看他们用剪刀剪的……

这么像卖麻辣串的，用剪子剪

作者: great329 时间: 2014-5-11 16:47

hzzhudie 发表于 2014-5-11 12:02
蘸酱油浸豆浆炒丝瓜包大饼

丝瓜好评，我爱吃

作者: great329 时间: 2014-5-11 16:48

chrisky 发表于 2014-5-11 15:59
上海宁波这一带蘸酱油，配合泡饭。

标准江南吃法，山东的酱油不能蘸，纯粹做菜用。

作者: 小贱贱 时间: 2014-5-11 19:28
直接吃

作者: 礼堂阳春面 时间: 2014-5-11 20:49

复刻版幽灵发表于 2014-5-10 23:27
爆炒羊肉肯定是没问题，红烧羊也是不可多得的美味。
在新疆活了二十年，就是没见过拿葡萄干炒菜的（估计 ...

舌尖上的中国里手抓饭不就放葡萄干么

作者: zz555 时间: 2014-5-11 23:45
蘸酸奶，你可以试试。。。要口味重可以蘸酱，辣椒+蒜泥+芥末。。。

作者: 复刻版幽灵 时间: 2014-5-12 14:02

礼堂阳春面发表于 2014-5-11 20:49
舌尖上的中国里手抓饭不就放葡萄干么

抓饭≠炒菜{:soso_e113:}
我还是比较喜欢不放葡萄干的抓饭，总感觉放了葡萄干吃起来不得劲得很

作者: shuitianlong 时间: 2014-5-14 15:47

great329 发表于 2014-5-9 23:17
胡辣汤是什么？好奇。

胡辣汤是河南的一种早餐，比较有名的是周口西华逍遥镇的。不过我是开封人，本地也有改良版的。

作者: shuitianlong 时间: 2014-5-14 15:48

哈利路亚发表于 2014-5-10 10:46
哈哈，兄弟哪里人？

河南开封

作者: caser_sr 时间: 2014-5-14 15:48
泡胡辣汤嘛，绝配呀

作者: 此去随所偶 时间: 2014-5-15 23:29
糯米包油条或者把油条泡在牛肉粉里面吃。

作者: great329 时间: 2014-5-16 00:02

此去随所偶发表于 2014-5-15 23:29
糯米包油条或者把油条泡在牛肉粉里面吃。

糯米包油条，这是两广地区的吃法吧

作者: hymdfh 时间: 2014-5-16 02:48

great329 发表于 2014-5-16 00:02
糯米包油条，这是两广地区的吃法吧

吃省人民表示没听说过这吃法……

听起来更像是江南一带的，秶饭团？

欢迎光临钢笔论坛 (http://www.penbbs.com/)