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标题: 某鸡某劳可以免疫了 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2014-7-20 21:42
标题: 某鸡某劳可以免疫了
本帖最后由洗心堂主于 2014-7-21 07:53 编辑

记得一年前我说这2个洋垃圾还有同学蹦出来说这2家洋快餐是适合中产阶层最干净可靠的食物。

为毛十几年前我们就远离了呢。

日，麦当劳、肯德基等“洋快餐”品牌的供应商上海福喜食品公司被曝光采用过期变质产品。腾讯财经查阅公开资料发现，福喜食品公司隶属于美国OSI集团，该集团是全球性食品生产加工供应商，去年年收入近60亿美元。

上海福喜食品公司是美国OSI集团在上海的分公司，成立于1996年，目前拥有5条生产流水线以及肉类、蔬菜水果、面粉类加工车间，产品包括猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜水果、面食类等制品，并拥有出口香港、日本的资质，年生产能力为2.5万吨，员工500名左右。

OSI集团是总部位于美国伊利诺伊州奥罗拉的一家大型食品加工企业，服务于零售和大型食品公司，消费者所熟知的麦当劳、肯德基、必胜客等“洋快餐”均是OSI集团的大客户。

该集团1909年成立于芝加哥，最早是一家家族式肉制品公司，经过100多年的发展，OSI集团已经成为全球性食品生产加工供应商，拥有美洲、欧洲和亚太地区三个区域中心，在17个国家拥有57个食品加工厂。

该集团生产产品包括牛肉、鸡肉（生鲜和成品）、猪肉、蛋液、即使蔬菜和面食类等，2011年，OSI集团以30亿美元的年收入入选福布斯杂志评选的美国最大的私营企业榜单，位列第136位。2013年，OSI集团实现年收入59亿美元，在福布斯该榜单的排名进一步上升至第62位。

OSI集团最早于上世纪90年代进入中国，1991年在北京开设了第一家食品加工厂，随后通过投资和合资等方式，不断扩展其区域性工厂，并于2011年在上海成立了欧喜投资（中国）有限公司，作为福喜在中国的投资性地区总部，欧喜负责福喜集团在中国的投资经营决策、资金运作和财务管理、研究开发和技术支持、并对集团内部的员工进行培训与管理。

目前，OSI集团在中国共有9个食品生产加工工厂和1个总部。

OSI集团主席兼首席执行官谢尔顿•莱文（Sheldon Lavin）曾表示，该公司并不同于其他普通类似规模的公司那样依照上级指令管理，而是“像一个大家庭一样运作”，并认为是该集团开展业务“最为有效的办法”，并将之称为OSI集团的企业文化。

莱文同时还强调，集团在可持续发展方面关注社会责任、供应链（经济）责任和环境责任，并认为这三方面的责任使得集团“成长为更强大的公司”。

OSI（福喜）生产的加工食所供应的品牌如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐。

作者: uefish 时间: 2014-7-20 22:06
转基因的集中地吗

作者: 风中劲草 时间: 2014-7-20 22:06
这辈子就被同学拉去吃了一次鸡堂主怎么突然冒出来说这个呢哦
麦当劳肯德基等洋快餐供应商被曝使用过期劣质肉

作者: uefish 时间: 2014-7-20 22:06
沙发妥妥的

作者: 玩物养志 时间: 2014-7-20 22:12
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: chinwolf 时间: 2014-7-20 22:18
好像就是牛肉

作者: sbbz2004 时间: 2014-7-20 22:19

玩物养志发表于 2014-7-20 22:12
很喜欢汉堡王怎么办，牛肉的问题不大吧。。。

麦当劳肯德基供应商黑幕：发臭小牛排过期一年_新闻_腾讯网
http://news.qq.com/a/20140720/023516.htm

作者: akashita 时间: 2014-7-20 22:23
现在感觉在外面吃很少干净的

作者: getta 时间: 2014-7-20 22:32
麦当劳的薯条亲测放了一个多月还是原样，没有发霉，只是变干了一些。

但不管怎么说，有条件当然可以吃的更好更健康，没条件也就自己注意好了。不是天天吃年年吃也死不了

作者: lusankya 时间: 2014-7-20 22:54
貌似是用下水和碎肉搅拌在一起然后用氨处理消毒后做牛肉饼的事情吧

作者: ralfes 时间: 2014-7-20 23:16
垃圾食品是相对的，比如在深圳有的城中村的地沟油餐馆，吃地沟油（别笑，这是个普遍的客观现实）和吃麦当劳肯德基比，当然是后者更加安全和有营养。实际上，麦当劳的牛肉汉堡感觉还可以，起码面包过得去（嘉顿的），牛肉也过得去，蔬菜也过得去。只是有的东西比较不好吃，比如麦乐鸡，薯条，炸鸡腿等，至少猫猫我在深圳是觉得挺上火和不健康的。不过去香港吃的时候，那里的麦当劳真的比深圳的好吃很多，那里的鸡翅口感非常好，和深圳的感觉完全不是同一种材料。其实我觉得和地域也有关系的。比如香港去超市（惠康或者百佳之类的）买到的普通冰鲜鸡翅，基本上都是美国或者加拿大进口的，价格便宜（相对深圳而言），口感好。而深圳的超市买到的鸡翅，你懂的，骨头都是黑的。。。

如果拿相同的价位来比，我觉得麦当劳肯德基还是垃圾食品中比较健康的了。当然你总不能和中高档餐厅比吧，毕竟价格就摆在那里。

作者: 古扎拉蒂 时间: 2014-7-20 23:17
最爱汉堡王啊虽说都一样不堪吧大概

作者: Flow 时间: 2014-7-20 23:39

古扎拉蒂发表于 2014-7-20 23:17
最爱汉堡王啊虽说都一样不堪吧大概

建议做一个anova分析，再来一个t检定，那么大概就知道汉堡王和这两家是不是一样的了^_^

作者: sj20 时间: 2014-7-20 23:51
1号食堂
2号食堂
3号食堂
4号食堂
。
。
。

作者: 洗心堂主 时间: 2014-7-20 23:57
早晚会有淫出来叫，米国本土还是有安全保障的，都是生而兔国的不幸人生。

作者: skytsui 时间: 2014-7-20 23:58
现在只吃水果的节奏

作者: zhuzhukare 时间: 2014-7-20 23:58
三年前到现在去那里只喝过可乐。。。

作者: 泡... 时间: 2014-7-21 00:01
我朝特色

作者: 变脸 时间: 2014-7-21 03:29
在米国的表示这的鸡肉要多难吃有多难吃..

作者: sae 时间: 2014-7-21 07:49

玩物养志发表于 2014-7-20 22:12
很喜欢汉堡王怎么办，牛肉的问题不大吧。。。

牛肉出問題最多了……之前看wowow的日劇搞得對超市裏的牛肉都不放心了＝＝何況這種漢堡裡的……

作者: 洗心堂主 时间: 2014-7-21 07:51
OSI（福喜）生产的加工食所供应的品牌如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐。

作者: 洗心堂主 时间: 2014-7-21 07:54

玩物养志发表于 2014-7-20 22:12
很喜欢汉堡王怎么办，牛肉的问题不大吧。。。

作者: xiaozuei00 时间: 2014-7-21 08:20
上次查出出售过期面粉等蛋糕材料给各家高级蛋糕连锁店的是不是也是这个公司？

作者: 喜名表 时间: 2014-7-21 08:38
好几年前就免疫了，家里人也不吃

作者: ANDERW_YANG_2 时间: 2014-7-21 08:43
根据记者的特性，暂时骑墙，等后续的报道在发表观点。

作者: chang19831230 时间: 2014-7-21 08:51
看到了星巴克、汉堡王、棒约翰，都是常吃的，不吃这些以后还怎么办啊

作者: babyfriday 时间: 2014-7-21 09:10
“干净”，最基础的一个食品要求，有哪家企业能做到？！

作者: IPXzerg 时间: 2014-7-21 10:38

变脸发表于 2014-7-21 03:29
在米国的表示这的鸡肉要多难吃有多难吃..

来天朝改良了

作者: 拾玖號人 时间: 2014-7-21 10:55
这几家我不到万不得已是不吃的；原因有二，第一不好吃；第二不合算！（吃饱了至少要30以上，我可以去康师傅去吃碗面了，虽然也不咋地，不会相对算好了！）

作者: wzzwzzz2 时间: 2014-7-21 11:00
NND这年头什么能放心吃啊？现在食品就分成被曝光过的和没被曝光过的两类了。反正我一向是想吃啥吃啥，也没吃拉过肚子。
我这半个月在枫叶国，天天吃某劳都快吐了······不过感觉吃起来和国内确实不一样，又无法具体描述。试试月底回来能不能带上飞机几个，到时候出个评测

作者: sonex 时间: 2014-7-21 13:30
HUSI已经算是好的了。。。还好我已经圈了块耕地。。。

作者: 裘德 时间: 2014-7-21 17:40
嗯，还是自己在家做着吃吧，貌似价格不高而味道极好的东西都是有问题的。

作者: Flow 时间: 2014-7-21 18:06

sonex 发表于 2014-7-21 13:30
HUSI已经算是好的了。。。还好我已经圈了块耕地。。。

自己在家种菜更安全吗？阮光锋发表于 2013-08-01 15:38

图片来自：Shutterstock

最近几年，很多人对食品安全忧心忡忡，对市场上的食品也越来越不放心。于是，有人就想出自己种菜的高招。如果喜欢，自己种菜陶冶情操、自娱自乐确是不错的选择，陶渊明有诗云“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。”这种悠然自得的生活令人向往，可是，自己种菜就真的没有安全问题吗？

环境污染，自家种菜也不能幸免

很多人都担心蔬菜的农药残留问题，尤其是在“毒姜事件”被广为报道之后。确实，自己种菜可以控制农药和化肥的使用量，甚至可以不用农药和化肥。但是，农产品是否安全很大程度上都要依赖环境是否安全。在全球一体化的今天，在南极生活的动物体内都能检测到DDT残留，我们身边的食物也很难“独善其身”，自己种菜同样要面临环境污染的影响。

比如，空气污染会通过土壤污染而影响蔬菜。工业活动中煤炭、石油等的不完全燃烧会产生多种污染物排入空气，进而沉积在植物的叶片表面或者沉积在土壤中被植物根系吸收代谢，最后聚积在植物内，其中就包括我们吃的蔬菜和粮食。2009年东莞市环境保护监测站等单位对从本市选取的蔬菜样品中的16种多环芳烃（可能致癌）进行了分析，结果表明东莞市蔬菜中16种多环芳烃的平均含量达656.3 微克/千克（植物体内多环芳烃背景值一般为10-20微克/千克），其中可能致癌苯并芘的平均含量高达7.20微克/千克[1]。这些多环芳烃污染物主要来源于煤的不完全燃烧，也有相当部分来源于汽车尾气排放[2]。

除了多环芳烃，空气中的重金属等污染物也会降落到种植的蔬菜上。对蔬菜中重金属调查发现，靠近交通主干的基地生产的产品，铅含量要高于远离公路的产品。这表明汽车尾气可能导致蔬菜铅污染[3]。所以，环境污染得不到治理，我们的蔬菜和水果也会受到影响。

种菜也是技术活，小心别种出要命的“毒”菜

种菜是一门技术性很强的农业学科。要想自己种菜安全，首先，你得认识你种的蔬菜是什么、了解蔬菜的习性。有些蔬菜是有毒的，不建议种，尤其是有些不常见的野菜，如果种植，反而可能带来更大的安全风险。
媒体报道北京昌平的三口之家，女主人担心市场上的食品安全问题，便在自家别墅小院内，开辟了一个小菜园，种上从菜市场买来的菜籽。却没想到炒出的一盘野菜，让自己和丈夫、女儿都中毒了。医生对残余食品检验后发现，他们吃的野菜能是一种民间俗称“甜茄”学名“龙葵”的植物， [4]。

龙葵中含有有毒物质——龙葵碱，未成熟的果实中含量最多。龙葵碱会导致心血管系统和神经系统中毒，人体的中毒剂量是2.8毫克/千克体重，儿童的中毒剂量会更低，严重的可危及生命安全[5]。新闻报道中的这对夫妇，虽然是营养学专家和大学老师，但是他们并非农业专家，对于蔬菜种植和植物学也几乎不知。所以才会误将含有毒素的龙葵当安全的野菜种植并食用了。这虽然是个例，但也说明了在对植物蔬菜不了解的情况下，自己种菜并不一定安全，甚至可能会带来风险。

龙葵只是一个例子。其实，蕨菜也是一种纯天然野菜，但因为蕨菜中含有“原蕨苷”，会跟氨基酸反应，也可以破坏遗传物质DNA，目前很多研究都发现它可能致癌[6]，最好也避免种植食用。总的来说，对于不了解的野菜，最好都不要种植食用。

安全地种，还得安全地吃

安全地种菜，但食得是否安全有时还得看你怎么吃，所以说，自己种菜也必须知道恰当的烹调和处理方法。在这前面提到的案例中，龙葵碱的确有害，但是，恰当的烹调处理是可以降低风险的。龙葵碱是水溶性的，而且也比较怕热，通常沸水煮一段时间就能去除龙葵菜中的毒素，降低食用风险，不过，这个菜汤就不能喝了。

像龙葵这样含有天然毒素的蔬菜还有很多。很多豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质，叫做植物凝集素（简称凝集素）。吃生含有凝集素的豆类食物会引起恶心、呕吐等症状，重则可致命。不过，凝集素在加热处理时均可以被破坏，所以，四季豆、扁豆、豆角都不可以生吃。但是豌豆中不含有这种红细胞凝集素，可以生吃。如果自己种植豆类蔬菜，在不能分辨的情况下，一定要避免生吃。

还有一些植物中含有氰甙类物质。氰甙本身是无毒的，但当植物细胞结构被破坏时，含氰甙植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰甙生成有毒的氢氰酸（氰化物），氢氰酸可引起人类的急性中毒，严重的可导致死亡。

香港食品安全中心对常见食用植物检测发现，苦杏仁（北杏）、竹笋、木薯及亚麻籽样本的氰化物含量范围为9.3毫克/千克-330毫克/千克[7]。不过，煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以，这类食物如果自己种植，也要彻底煮沸烹调后再吃才能保障安全。

纯天然肥料也有问题

此外，很多人自己种菜时喜欢追求“纯天然”，不使用化肥，而是使用农家肥或者有机肥（人畜粪尿）。需要提醒大家的是，如果用农家肥或有机肥，一定要确保人畜粪尿是经过充分发酵的，否则，其中没有被杀死的寄生虫卵和致病菌对人体健康造成的危害会远比化肥或农药严重。

结论：

自己种菜，可以作为生活情趣，也可以为食用方便，但自己种菜绝对不是万无一失的安全保障，对植物的不了解可能会带来更大的风险。给大家3个小建议：

大家在种植时选择常见蔬菜，不要贪图野菜的新鲜，种植食用不熟悉的植物，引发严重后果。
认识一些可能引发健康损害的蔬菜，知道其正确食用方法。
使用农家肥或有机肥时，确保人畜粪尿是经过充分发酵的，以防寄生虫和致病菌对人体健康造成危害。