响油鳝糊的比较

景熙堂 · 发表于 2013-8-16 20:22

江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，响油鳝糊就是一道名菜，苏州民谚有：“小暑黄鳝赛人参”。六、七月间的黄鳝，倍受美食青睐。

比较了二家知名饭店。。。结果常熟王四饭店的华而不实、大失水准

苏州吴门人家

常熟王四饭店

洗心堂主 · 发表于 2013-8-16 20:23

第一只稍好油不够清透靓丽

第二个勾芡失败

味道不予评论！

xiaozuei00 · 发表于 2013-8-16 20:24

看的我又饿了····

洗心堂主 · 发表于 2013-8-16 20:26

尼玛准备节食的

果断出门七炸猪排酱油炒饭冰冻绿豆汤去

psrubik · 发表于 2013-8-16 20:27

堂主真是对什么都有研究啊

jamesfan · 发表于 2013-8-16 20:28

看起来都有点过熟了。。。
记忆中最好吃的响油鳝丝是在一家路边小饭店，93或者94年夏天，同学的亲戚开的，野生的黄鳝活杀，茭白丝，青椒丝，姜丝葱丝上摆，最后用烧热的油一淋，鲜嫩无比，快20年了还念念不忘啊

刀VS锋 · 发表于 2013-8-16 20:29

回复 4# 洗心堂主

坐等堂主发福

洗心堂主 · 发表于 2013-8-16 20:33

回复 7# 刀VS锋

xhuayu · 发表于 2013-8-16 20:33

为毛我的吃的不多还会发福？

洗心堂主 · 发表于 2013-8-16 20:36

回复 9# xhuayu

1.不会吃只吃菜不吃饭才是王道

2.吃得不够每次吃到吐经常这样人体自然反应不再吸收了

3.一日多餐餐前多喝汤餐后多喝茶

4.减肥靠嘿咻

silrock · 发表于 2013-8-16 20:38

不懂评价很喜欢就对了

口天吴 · 发表于 2013-8-16 21:11

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xhuayu · 发表于 2013-8-16 21:21

回复 10# 洗心堂主

太猛了。您这几招下去，肯定是医院的干活

haliluya_2007 · 发表于 2013-8-16 22:04

酱油放太多了，豆瓣都没有，颜色不好看。

洗心堂主 · 发表于 2013-8-16 22:25

回复 14# haliluya_2007

哪有豆瓣啊

haliluya_2007 · 发表于 2013-8-16 22:29

回复 15# 洗心堂主
哦，忘了。我还以为是四川做法。

hzzhudie · 发表于 2013-8-16 22:35

回复 xhuayu

1.不会吃只吃菜不吃饭才是王道

2.吃得不够每次吃到吐经常这样人体自 ...
洗心堂主发表于 2013-8-16 20:36

刚发的被审核了。。
第二条，

一年前顿顿必吐的节奏。
现在恢复正常了，体重还是上去了啊。。求指教

hzzhudie · 发表于 2013-8-16 22:37

奶奶烧的鳝糊出名的~以后有机会请楼主和沙发等吃货们来家里吃~

洗心堂主 · 发表于 2013-8-16 22:42

回复 18# hzzhudie

胃结扎

hzzhudie · 发表于 2013-8-16 22:43

回复 20# 洗心堂主

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口天吴口天吴当前离线积分 483 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 483 帖子精华 IP卡狗仔卡	12^# 发表于 2013-8-16 21:11 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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