金金笔友来看，这正宗吗

蓝衣 · 发表于 2012-12-27 12:57

本帖最后由蓝衣于 2012-12-27 12:58 编辑

wsl0104 · 发表于 2012-12-27 13:19

缺丸子啊！喜欢去昌吉吃。

蓝衣 · 发表于 2012-12-27 13:35

丸子在下面藏着，二六工吗

无奈了一下下 · 发表于 2012-12-27 15:08

这什么？？

爱上地方 · 发表于 2012-12-27 15:39

不知道什么，但是想吃。。。

我是一个小皮匠 · 发表于 2012-12-27 15:41

看起来很好吃的样子，my mouth is watering.

北极熊鹰 · 发表于 2012-12-27 18:42

想起了兰州X面

蓝衣 · 发表于 2012-12-27 19:02

回族特色食品：丸子汤

蓝衣 · 发表于 2012-12-27 19:07

回复 4# 无奈了一下下

丸子汤就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”，在它的基础上演变发展而来。而“二六工”丸子汤更是远近驰名、闻名遐迩。“二六工”是昌吉州的一个地名，这里主要是回族居住.

　　丸子汤的汤可是很讲究的，要把牛肉的牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。丸子汤一上来，先喝一口汤，让整个身体都热火起来，口口都透着鲜啊；做丸子也得是绝活，用新鲜牛肉入料，炸熟炖到汤里，外脆里嫩的，口口都透着香啊；再吃块冻豆腐，豆腐里吸足了汤，吃下去真是回味悠长。此外汤里理是精华荟萃，阿魏菇、牛肉片、粉块、粉条、鲜蔬菜等，口十分丰富，有的香糯、有的爽滑、有的精道……

　　丸子汤还要配上一道新疆名吃：油塔子。据说油塔子是层越多越好，而且拎着“塔顶”可以带起整个，一层一层的垂下去不断的就是正宗的油塔子。

沃特曼 · 发表于 2012-12-27 19:51

还以为是羊肉泡

wsl0104 · 发表于 2012-12-27 19:58

回复 9# 蓝衣

位置记不太清了，貌似在建设路附近，前几天才从乌鲁木齐回家，时间匆忙就没有去昌吉，里面的丸子和冻豆腐大爱啊！

无奈了一下下 · 发表于 2012-12-27 20:03

回复 9# 蓝衣

嗷~说的口水都下来了

1412 · 发表于 2012-12-27 20:13

这个是丸子汤？为什么图里没丸子也能认出来？

蓝衣 · 发表于 2012-12-28 10:07

回复 13# 1412

因为旁边放了一盘油塔子

洗心堂主 · 发表于 2012-12-28 10:35

回复 14# 蓝衣

烤包子薄皮包子就汤面才好吃呢

蓝衣 · 发表于 2012-12-28 10:55

回复 15# 洗心堂主

薄皮包子里大都是羊尾巴上的脂肪，丸子汤相对清淡一些

洗心堂主 · 发表于 2012-12-28 10:58

回复 16# 蓝衣

好的薄皮包子都是碎肉丁和皮牙子啊

小牧童 · 发表于 2012-12-28 11:16

羊肉泡馍吗？？

蓝衣 · 发表于 2012-12-28 11:23

回复 17# 洗心堂主

哎，现在肉丁是越来越少了

等量齐观 · 发表于 2012-12-28 13:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			论坛注册（注册原因请填：钢笔）

等量齐观等量齐观当前离线积分 3384 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 3384 帖子精华 IP卡狗仔卡	20^# 发表于 2012-12-28 13:30 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	penbbs.com便签本，空格，格子，横线，圆点共4款上市，详情点击
	回复支持反对使用道具举报显身卡

金金笔友来看，这正宗吗

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块