吃货扫荡川菜博物馆

haliluya_2007 · 发表于 2014-8-27 19:31

本帖最后由 haliluya_2007 于 2014-8-27 19:59 编辑

川菜讲究“一菜一味，百菜百味”。从都江堰玩耍回来晚上去川菜博物馆最适合不过了，由于地处偏僻晚上就我们一桌，也算是专场了吧。

麻婆豆腐

川博豆瓣鱼

鱼香肉丝

六合养生汤，本来打算点开水白菜，可惜需要预定。

M_Furtwangler · 发表于 2014-8-27 19:43

{:soso_e103:}白菜百味，没看到白菜啊

家乡音 · 发表于 2014-8-27 19:45

比较喜欢火锅

Thanidy · 发表于 2014-8-27 19:57

剩下的一会我来发。。。。

Thanidy · 发表于 2014-8-27 20:06

Thanidy · 发表于 2014-8-27 20:07

。。。都是些代表性的家常菜。。川菜博物馆。真不是盖的。。价格还好便宜。。

羽暘 · 发表于 2014-8-27 20:22

白菜居然需要预定？这么大牌，估计是招牌菜

Thanidy · 发表于 2014-8-27 20:24

羽暘发表于 2014-8-27 20:22
白菜居然需要预定？这么大牌，估计是招牌菜

据教士说此菜做法很复杂。。。

玩物养志 · 发表于 2014-8-27 20:31

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

xiaozuei00 · 发表于 2014-8-27 20:48

羽暘发表于 2014-8-27 20:22
白菜居然需要预定？这么大牌，估计是招牌菜

看一个纪录片··这个菜做法简单高汤中白菜心焯水就好了，关键是前期准备麻烦高汤需要24种材料炖12小时以上汤炖好不能超过8小时·····不然就不能用了据说···

羽暘 · 发表于 2014-8-27 21:49

xiaozuei00 发表于 2014-8-27 20:48
看一个纪录片··这个菜做法简单高汤中白菜心焯水就好了，关键是前期准备麻烦高汤需要24种材料炖12小时以 ...

原来如此，好高端的样子~

hzzhudie · 发表于 2014-8-27 21:55

拍的完全没有食欲的说。。

埃尔普兰 · 发表于 2014-8-27 22:01

我今天差点也在都江堰那儿了，同学约去爬青城山的

好活不如赖睡着 · 发表于 2014-8-27 22:26

Thanidy 发表于 2014-8-27 20:06

没有说明，差评

Thanidy · 发表于 2014-8-27 22:28

好活不如赖睡着发表于 2014-8-27 22:26
没有说明，差评

估计我要是能说清楚。。。就可以靠做这个菜为生了。。。

拖延症患者 · 发表于 2014-8-27 22:33

口水啊口水，在北京只能吃个四川办事处了…………

286331478 · 发表于 2014-8-27 23:45

博物馆？饭店也叫博物馆

xiaozuei00 · 发表于 2014-8-28 08:25

拖延症患者发表于 2014-8-27 22:33
口水啊口水，在北京只能吃个四川办事处了…………

据CCAV的纪录片介绍办事处的菜都是四川的大师傅过去做的有的比四川当地还要正宗····

haliluya_2007 · 发表于 2014-8-28 08:45

286331478 发表于 2014-8-27 23:45
博物馆？饭店也叫博物馆

里面还有其他东西，介绍川菜的历史。不过都可以忽略不计了，主要就是吃一顿嘛。

sd24976459 · 发表于 2014-8-28 08:56

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			论坛注册（注册原因请填：钢笔）

玩物养志玩物养志当前离线积分 1262 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 1262 帖子精华 IP卡狗仔卡	9^# 发表于 2014-8-27 20:31 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	penbbs.com便签本，空格，格子，横线，圆点共4款上市，详情点击
	回复支持反对使用道具举报显身卡

sd24976459 sd24976459 当前离线积分 43 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 43 帖子精华 IP卡狗仔卡	20^# 发表于 2014-8-28 08:56 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	penbbs.com便签本，空格，格子，横线，圆点共4款上市，详情点击
	回复支持反对使用道具举报显身卡