火腿

洗心堂主 · 发表于 2012-12-12 12:29

回复 20# 哥本哈根精神

完全不是你所说的那个样子。

火腿有各种包装的独立个体--------一般百姓喜闻乐见就这种。整条火腿家里储存太麻烦了。

哥本哈根精神 · 发表于 2012-12-12 19:16

回复 21# 洗心堂主

只是我们这里叫法不同,那种和国内腊肠差不多的名字和整条的火腿不一样,具体叫什么忘记了,制作也不太一样,那种是灌得碎肉,火腿是整条的猪后腿做得.而且价钱上也差了很多,一般来说整条的那种火腿切片卖比那种腊肠式的每公斤的单价至少贵一倍,好一点的几倍十几倍都有可能.

洗心堂主 · 发表于 2012-12-12 19:37

回复 22# 哥本哈根精神

那是当然，就是整条腿也分前后腿，要是黑脚猪（pata negra）制成的高级Jamón Iberico de Bellota---------近2000英镑一条了。

lethehome · 发表于 2012-12-13 11:58

上次看到老毛子的蒜泥肥肉，生肉蒜泥冻一下就吃。寄生虫之类的怎么办

菊石 · 发表于 2012-12-14 06:33

看看就不用吃饭了

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