绿茶第二泡涩味太重是怎么回事，求助

Yard-O-Led

韦伯猫 发表于 2017-9-27 21:35
中国99%的喝茶的人都完全不知道啥叫做 茶水分离。 唉

会洗茶的就更少了吧？似乎绿茶也可以洗。

洗心堂主

stevenjou 发表于 2017-9-27 21:57
茶杯直接泡的话，等水温降到可以入口的程度，茶早已被泡的太过了。所以说要用茶壶，通过浸泡时间长短来掌 ...

可以直接用合适温度的水泡茶.......话说紫砂壶，新壶泡茶香味弱许多。瓷壶不会吸味，但是比敞口的玻璃杯更容易把鲜嫩芽尖的绿茶捂黄。

stevenjou

洗心堂主 发表于 2017-9-28 00:48
可以直接用合适温度的水泡茶.......话说紫砂壶，新壶泡茶香味弱许多。瓷壶不会吸味，但是比敞口的玻璃杯 ...

那得要好低的温度啊，当然嘴巴耐烫的除外，反正我是喝不了太热的

stevenjou

Yard-O-Led 发表于 2017-9-27 23:41
会洗茶的就更少了吧？似乎绿茶也可以洗。

严格来讲不管什么茶叶都要洗

洗心堂主

stevenjou 发表于 2017-9-28 00:54
那得要好低的温度啊，当然嘴巴耐烫的除外，反正我是喝不了太热的

茶放凉了好喝吗？

洗心堂主

茶如果真的不干净，怎么冲洗都是心理安慰而已

Yard-O-Led

洗心堂主 发表于 2017-9-28 01:16
茶如果真的不干净，怎么冲洗都是心理安慰而已

如果是很嫩的绿茶怀疑不干净就完了，不冲洗吧，膈应；一冲洗就废了。

Yard-O-Led

stevenjou 发表于 2017-9-28 00:55
严格来讲不管什么茶叶都要洗

绿茶如果比较嫩的话，不好洗吧？

jamesfan

绿茶讲究的话，最好当然用瓷质盖碗，公道杯分茶，茶水分离。不讲究的话，玻璃杯直接泡也不错，水温别太高就行。反正这种嫩的茶叶基本上也就一泡二泡好喝。好茶喝一口就很爽，别太计较几泡这个数量了

洗心堂主

jamesfan 发表于 2017-9-28 17:31
绿茶讲究的话，最好当然用瓷质盖碗，公道杯分茶，茶水分离。不讲究的话，玻璃杯直接泡也不错，水温别太高就 ...

有一点误解了，正真高端芽茶并非一两泡就淡而无味了。就龙井，碧螺春，信阳毛尖，黄山毛峰，安吉白茶而言……能四五泡后余味不断的比比皆是

listentotime

洗心堂主 发表于 2017-9-28 01:12
茶放凉了好喝吗？

不加糖，不好喝:-)

洗心堂主

listentotime 发表于 2017-9-28 23:26
不加糖，不好喝:-)

加葱蒜不

毘沙門天

本地不興用碗，杯，磁壺泡茶，多半用陶壺，尤其很多二地名家的手製陶壺，價格不便宜

从戎书生

搪瓷缸子  泡到没味

永生819

毘沙門天 发表于 2017-9-29 20:12
本地不興用碗，杯，磁壺泡茶，多半用陶壺，尤其很多二地名家的手製陶壺，價格不便宜

台湾人基本都喝乌龙茶吧？可能喝绿茶者少。