洗心堂牛肉汤

long37 · 发表于 2012-2-26 00:05

洗心堂牛肉汤。好吃的。谢谢大神

绿茶 · 发表于 2012-2-26 00:05

好丰富啊！

绿茶 · 发表于 2012-2-26 00:05

内容……

yduke · 发表于 2012-2-26 00:11

想到了老上海的罗松大餐

ilikehome · 发表于 2012-2-26 00:13

半夜看到。

围观群众 · 发表于 2012-2-26 01:09

红色的长条可不要是火腿肉啊……

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:26

牛腹肉（五花）3斤切成麻将牌大小也叫栗子块；清水漂洗后加水文火炖煮2小时，汤浓肉酥时加土豆块（4个切大拇指疙瘩大小）；番茄5个也切块入油锅翻炒，加盐后小火熬出汁水后倒入牛肉汤锅------------再小火焖煮15分钟即可--------出锅前可根据喜好加生菜、香菜、大葱或洋葱。

木有加炒麦粉（锅子容易粘底难洗），我偷个懒加几勺猪油牛油也可以一下子浓郁了----------可是老婆要清淡。

加点黄油或牛奶整个汤会一下子香浓起来，味道更丰富，下回再试。

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:26

回复 6# 围观群众

烟熏红肠，老婆说不加红肠不好吃，其实多余了。

泡... · 发表于 2012-2-26 01:30

罗宋汤啊

自在 · 发表于 2012-2-26 01:30

期待堂主发些奋发锻炼，永葆青春的帖子！---------而不是这些催人肚饿，猛咽唾液的帖子！

围观群众 · 发表于 2012-2-26 01:32

回复 8# 洗心堂主

看得我都饿了，家里现在也没什么好东西，蒸根香肠煮碗面好了

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:35

回复 11# 围观群众

不如煮饭吧，把香肠切片---------等锅里米汤沸腾将干未干时将香肠投入，加盖等饭熟后再加一勺生抽，美味啊！

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:36

回复 10# 自在

那不要找我，找轮子练功吧。

围观群众 · 发表于 2012-2-26 01:42

回复 12# 洗心堂主

悲催呢，一直没掌握好加多少水，做了那么多次饭，不是太干就是太稠，现在已经不准做饭了

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:45

最近重回弓党俱乐部，一天10组箭--------------离一天100组的目标迈出了坚定的第一步。

谁来教我如何上传视屏吧，我拍了匈牙利骑射学校校长卡萨大师16秒12支箭的速射视频。

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:53

我的偶像---------52岁的老帅哥卡萨大师

Napoleon归来 · 发表于 2012-2-26 01:56

啊...
今天上午应该可以吃到限量罗宋汤了

洗心堂主 · 发表于 2012-2-26 01:58

回复 14# 围观群众

很容易，电饭煲一般有量杯和刻度---------2杯米，多少刻度水----------4杯米，多少刻度水-------------。

更简单的方法：米倒入锅中，加水到以食指第一节（2.5厘米）为标准---------软硬适中；喜欢硬的，减半即可。

0Lucifer0 · 发表于 2012-2-26 02:02

看着就觉得好吃啊

小巧的鼻子 · 发表于 2012-2-26 02:26

天杀的，这个点看到这个贴

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