夜了……该吃饭了……

weidong_chan · 发表于 2012-9-29 20:40

米其林三星的味道

xiaozuei00 · 发表于 2012-10-7 18:39

本帖最后由 xiaozuei00 于 2012-10-7 18:40 编辑

回复 30# 羽暘

罐头·····让我想起美国的人做饭，楼主的第一张让我食欲大减···

good69395 · 发表于 2012-10-7 13:23

回复 1# weidong_chan

还以为要吃钢笔

柳成溪 · 发表于 2012-10-7 07:53

回复 32# 洗心堂主

白切羊肉没吃过啊！

我是北方人，潜意识里羊肉应该配芝麻酱，再放点儿王致和的豆腐乳，稍来点儿韭菜花，再配点儿葱姜蒜三末，倒点儿老醋.....，哎呀！！！
大早上的，我好馋！

爆杆王 · 发表于 2012-10-7 02:53

米其林的影响力大不如从前了看看香港那些三星就知道
beatles1 发表于 2012-10-4 08:08

网络时代了

洗心堂主 · 发表于 2012-10-6 20:49

回复 31# 柳成溪

白切羊肉也是这个佐料

柳成溪 · 发表于 2012-10-6 18:42

回复 24# 洗心堂主

您这给的可是炸酱面的伴侣啊！太奢侈啦！！！

羽暘 · 发表于 2012-10-5 11:57

回复 29# xiaozuei00

这就是我上一页说的，理念不同，而且米其林还不让用罐头啥的。。。

xiaozuei00 · 发表于 2012-10-5 08:08

回复 28# 羽暘

看了一下天朝比较有名的菜式····发现基本都不合格·····很多都要用到陈年干货·····

羽暘 · 发表于 2012-10-4 23:04

回复 27# xiaozuei00

所以我快进看完的。。。

xiaozuei00 · 发表于 2012-10-4 22:42

回复 26# 羽暘

这是他的命啊·····怎么会展示给大家

羽暘 · 发表于 2012-10-4 19:18

莫非也看过那个纪录片? 向职人致以无限敬意
beatles1 发表于 2012-10-4 08:11

那部纪录片我觉得就是从儿子、供货商、顾客、美食家等人吹捧一遍二郎，但对于手握的技巧--我最好奇的一点--却只字未提。。。

无奈了一下下 · 发表于 2012-10-4 12:18

对于这个，我要吃中国菜

洗心堂主 · 发表于 2012-10-4 11:51

回复 22# 柳成溪

木有黄酱，大葱和蒜瓣么？

景熙堂 · 发表于 2012-10-4 11:10

东西太少了。。。

柳成溪 · 发表于 2012-10-4 08:36

煎饼果子、驴肉火烧和我的胃口。

beatles1 · 发表于 2012-10-4 08:11

回复 weidong_chan

莫非是小野二郎教出来的手握寿司？其实寿司还蛮符合米其林评级的，食材新鲜这 ...
羽暘发表于 2012-9-30 00:55

莫非也看过那个纪录片? 向职人致以无限敬意

beatles1 · 发表于 2012-10-4 08:08

米其林的影响力大不如从前了看看香港那些三星就知道

xiaozuei00 · 发表于 2012-10-4 00:44

回复 11# weidong_chan

国内的部分食物要是以新鲜来评级就只能是负分了····一直没能明白高级寿司师傅和一般寿司师傅捏出来的有什么区别····看了TVB的寿司爱情剧就更乱了·····

xiaozuei00 · 发表于 2012-10-4 00:40

回复 1# weidong_chan

呢厨师······什么审美观啊····摆盘好难看···

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