山居手记之乡下小菜

洗心堂主 · 发表于 2013-10-17 21:37

-----------野鸭雪里蕻毛豆翘嘴白水鱼肉丸鸭脚千张煲石鸡煲

小号100 · 发表于 2013-10-22 16:46

我是一个小皮匠发表于 2013-10-22 16:44
都是你，说着我都饿了。。。。。。。。。。。。。。。。

其实我肚子也开始叫唤了。刚刚出去有卖豆腐脑的，我还在纠结要不要来一碗的。但是感觉现在吃晚饭有点太早了

stevenlyn · 发表于 2013-10-22 16:44

我喜欢吃鱼鳔……

我是一个小皮匠 · 发表于 2013-10-22 16:44

小号100 发表于 2013-10-22 16:41
我喜欢吃鱼的肋条那一部分的，几乎没什么鱼刺，直接的一片夹下来，很好吃的

都是你，说着我都饿了。。。。。。。。。。。。。。。。

小号100 · 发表于 2013-10-22 16:41

我是一个小皮匠发表于 2013-10-22 16:36
我也觉得，应该很入味，我喜欢次鱼皮。

我喜欢吃鱼的肋条那一部分的，几乎没什么鱼刺，直接的一片夹下来，很好吃的

我是一个小皮匠 · 发表于 2013-10-22 16:36

小号100 发表于 2013-10-19 11:35
鱼看起来就很好吃

我也觉得，应该很入味，我喜欢次鱼皮。

我是一个小皮匠 · 发表于 2013-10-22 16:35

洗心堂主发表于 2013-10-18 10:16
估计都是人工饲养的

死的还是活的。{:soso_e153:}

wangwei · 发表于 2013-10-22 14:19

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xiaozuei00 · 发表于 2013-10-22 09:40

洗心堂主发表于 2013-10-19 12:45
我们这里鱼塘老板轮到候鸟迁徙时都头大了，装护网成本又太大---------------现在只能在鱼塘上空纵横拉上 ...

{:soso_e113:}拉几张捕鸟网，开一个野味餐馆保证不出几年相见都见不到了···

ccmm006 · 发表于 2013-10-21 10:52

翘嘴白鱼不错，看着新鲜。
这类肉质细嫩的，我更喜欢清蒸。

洗心堂主 · 发表于 2013-10-19 12:45

xiaozuei00 发表于 2013-10-19 11:30
你们那里生态比青岛这里好太多了··这里由于偷猎严重现在只剩下繁殖快的麻雀了····

我们这里鱼塘老板轮到候鸟迁徙时都头大了，装护网成本又太大---------------现在只能在鱼塘上空纵横拉上几根细钢丝或尼龙丝，亲眼看见候鸟群撞上切掉脖子或者半边翅膀。尽管残酷，若非如此鱼塘就灭顶般损失。

小号100 · 发表于 2013-10-19 11:35

鱼看起来就很好吃

xiaozuei00 · 发表于 2013-10-19 11:30

洗心堂主发表于 2013-10-18 11:36
沿海滩涂芦苇荡当季的时候野鸭大雁多得遮天蔽日一枪可以扫个2-3个只是味道腥得很肉质粗老不如家养 ...

你们那里生态比青岛这里好太多了··这里由于偷猎严重现在只剩下繁殖快的麻雀了····

洗心堂主 · 发表于 2013-10-18 11:36

xiaozuei00 发表于 2013-10-18 11:08
2年以上的鸭子就是好鸭子···现在找野鸭子还能找到？麻雀还差不多···

沿海滩涂芦苇荡当季的时候野鸭大雁多得遮天蔽日一枪可以扫个2-3个只是味道腥得很肉质粗老不如家养的肥嫩

hzzhudie · 发表于 2013-10-18 11:24

现在家里基本一周吃三四次猪油蒸芋艿，好次～嗷嗷嗷

xiaozuei00 · 发表于 2013-10-18 11:08

2年以上的鸭子就是好鸭子···现在找野鸭子还能找到？麻雀还差不多···

xhuayu · 发表于 2013-10-18 10:46

洗心堂主发表于 2013-10-18 10:16
估计都是人工饲养的

是的。野鸭子的个头要小的多，比鸽子大不了多少。

洗心堂主 · 发表于 2013-10-18 10:16

xhuayu 发表于 2013-10-18 08:51
那个鸭子不是野生的。

估计都是人工饲养的

xhuayu · 发表于 2013-10-18 08:51

那个鸭子不是野生的。

变脸 · 发表于 2013-10-18 03:43

每隔几天上坛子只为看坛主发吃的。。

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wangwei wangwei 当前离线积分 5126 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 5126 帖子精华 IP卡狗仔卡	24^# 发表于 2013-10-22 14:19 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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