醉蟹

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 18:04

海边的孩子就是爽！！看海，吃蟹！

anderson997 · 发表于 2012-8-19 18:07

蒸的梭子蟹？哪里醉？

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 18:23

回复 2# anderson997

用酒蒸的所以叫做醉蟹

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 18:25

回复 2# anderson997

是不是梭子蟹我不知道
只是闽南语叫它“菜蟹”
海边刚捞上来的20块钱一斤！

anderson997 · 发表于 2012-8-19 18:32

回复 3# zhuzhukare

以为都是这样的……

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 18:33

回复 5# anderson997

这蟹极品

王小天 · 发表于 2012-8-19 19:08

是梭子蟹科的蟳沒錯.熟的那隻是公的算是中號大小.閩南語稱成年未帶卵的母蟳及公蟳為菜蟳.樓下照片那隻生的是有帶卵的母蟳,閩南人俗稱紅蟳.小時候住過海邊抓過不少

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 19:19

回复 7# 王小天

小天是台湾的？

王小天 · 发表于 2012-8-19 19:27

回复 8# zhuzhukare

是阿

天肚內的亡蟳何止千萬呢
順便一提.野生的蟳烹調,像照片那般還算勉強.但如果是養殖場的就不行.必須先洗淨去鰓才能烹調

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 20:06

回复 9# 王小天

哈哈！！漳州在台湾对面！到目前为止今年的台风一个也没过来！

王小天 · 发表于 2012-8-19 20:14

回复王小天

哈哈！！漳州在台湾对面！到目前为止今年的台风一个也没过来！
zhuzhukare 发表于 2012-8-19 20:06

還不都是寶島幫忙擋掉了

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 21:19

回复 11# 王小天

估计是宝岛那里六月初一没有打雷

zhuzhukare · 发表于 2012-8-19 22:05

回复 11# 王小天

我今天刚刚知道有菜蟳.这个东西。。。。。。。。。。。。。。以前都认为叫做菜蟹

看来闽南语还是不够厉害！

doubtnot · 发表于 2012-8-19 23:44

方言里面对应的古字很多的

只是大陆这边文化断层断掉了~~

台湾那边继承的很好的

听台湾客家歌曲的路过~~

北无忌 · 发表于 2012-8-20 01:02

回复 zhuzhukare

以为都是这样的……
anderson997 发表于 2012-8-19 18:32

好东西。。。去沈记靓汤必点。

xiaozuei00 · 发表于 2012-8-20 07:54

回复 13# zhuzhukare

煮熟了就不是醉蟹啦······

边缘回望 · 发表于 2012-8-20 09:15

回复 zhuzhukare

以为都是这样的……
anderson997 发表于 2012-8-19 18:32

对哦，咱们这醉虾醉虾都是直接用酒泡着生吃才叫醉的！

zhuzhukare · 发表于 2012-8-20 12:24

回复 17# 边缘回望

口味不同
目前还是接受不了生吃的东西

旺旺爹 · 发表于 2012-8-20 23:50

回复 zhuzhukare

以为都是这样的……
anderson997 发表于 2012-8-19 18:32

红膏呛哈

zhuzhukare · 发表于 2012-8-21 10:24

回复 19# 旺旺爹
营养大大的有啊

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