我去吃牛肉面了

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 20:48

不知道跟台北的那幾家比較起來如何
王小天发表于 2012-4-16 20:46

我个人喜欢大陆的，允为天下第一，个人赶脚，个人赶脚

王小天 · 发表于 2012-4-16 20:55

我个人喜欢大陆的，允为天下第一，个人赶脚，个人赶脚
旧王孙发表于 2012-4-16 20:48

台北有幾家有名的老店規模都不大,也都是當年國共戰爭結束後來台灣的退伍老軍人開的.好像川味的紅燒做的最好.一些比規模較大的餐廳做的都很難吃

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 21:04

台北有幾家有名的老店規模都不大,也都是當年國共戰爭結束後來台灣的退伍老軍人開的.好像川味的紅 ...
王小天发表于 2012-4-16 20:55

但台湾好像没什么回教文化，丰富程度上不及大陆，当然，在汉人民俗的保有上台湾有独到之处

sj20 · 发表于 2012-4-16 21:08

我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面

sj20 · 发表于 2012-4-16 21:12

回复旧王孙

如来沪请你在甘肃驻沪办吃西北手把羊肉 & 清汤牛肉拉面
洗心堂主发表于 2012-4-16 19:34

王孙兄
我可以请侬吃路边安徽拉面
超级好吃
还有上海家常面
干挑+炸猪排+鳝丝+猪肝+毛菜
力争把堂主比下去

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 21:12

我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面
sj20 发表于 2012-4-16 21:08

要我实在撑不了

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 21:13

王孙兄
我可以请侬吃路边安徽拉面
超级好吃
还有上海家常面
干挑+炸猪排+鳝丝 ...
sj20 发表于 2012-4-16 21:12

谢谢谢谢！

就吃路边的！路边的每每卧虎藏龙啊！

long37 · 发表于 2012-4-16 21:13

我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面
sj20 发表于 2012-4-16 21:08

堂主说叫你了，你不甩他，宁可吃6年陈也不出来吃面

王小天 · 发表于 2012-4-16 21:13

但台湾好像没什么回教文化，丰富程度上不及大陆，当然，在汉人民俗的保有上台湾有独到之处
旧王孙发表于 2012-4-16 21:04

寶島是宗教的一個大融爐,穆斯林確實不多.但也不受排擠.台北只有幾處專賣清真牛肉的地方.不過幾個好吃的牛肉麵店幾乎也都有豬肉產品.所以穆斯林在台灣飲食也很痛苦.首當其衝的就是印尼籍的勞工
或許吃純粹的牛肉原味比不上大陸,不過經那些老闆辛苦研製的牛肉麵美味應該不輸大陸上的.許多台商朋友總覺得大陸烹飪的東西不好吃

洗心堂主 · 发表于 2012-4-16 21:16

回复 46# 旧王孙

表听他的 SJ20日日中午6年陈霉香饭和X-ray 伴舞后有点兴奋。

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 21:17

寶島是宗教的一個大融爐,穆斯林確實不多.但也不受排擠.台北只有幾處專賣清真牛肉的地方.不過幾個 ...
王小天发表于 2012-4-16 21:13

嗯，真就是个口味问题，比如我吃不惯本地沙嗲，但本地绝大部分人甘之若饴

洗心堂主 · 发表于 2012-4-16 21:17

回复 49# 王小天

有趣的是台湾在这边的鼎泰丰、康师傅、好吃唻一样水土不服，打动不了大陆老饕。

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 21:18

回复旧王孙

表听他的 SJ20日日中午6年陈霉香饭和X-ray 伴舞后有点兴奋。
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:16

原来这般的腐朽

long37 · 发表于 2012-4-16 21:19

回复旧王孙

表听他的 SJ20日日中午6年陈霉香饭和X-ray 伴舞后有点兴奋。
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:16

是出幻觉了

洗心堂主 · 发表于 2012-4-16 21:20

回复 44# sj20

味千拉面也好意思说啊

lyfy · 发表于 2012-4-16 21:29

6年陈霉香饭
－－－
这是什么？－－

王小天 · 发表于 2012-4-16 21:42

嗯，真就是个口味问题，比如我吃不惯本地沙嗲，但本地绝大部分人甘之若饴
旧王孙发表于 2012-4-16 21:17

經常跟朋友打趣著說愈貴的餐廳飯店,餐飲愈難吃.不過衛生條件比小店好
前一陣子到大陸某跟地方參觀,當地的企業老闆請我們到一家外觀蠻氣派的大型海鮮餐廳用餐.聽說生意很好料理也很有名.
沒想到剛開始上的一道菜就沒煮熟.害的那位請客的老闆很尷尬,並說明剛有一批廚師被同行挖走,人手欠缺.品質也是大陸餐飲的一個大問題
至於口味跟調理技術無關,挑合口味的吃就好.酸甜苦鹹辣澀味每個地方確實不同的

王小天 · 发表于 2012-4-16 21:43

回复王小天

有趣的是台湾在这边的鼎泰丰、康师傅、好吃唻一样水土不服，打动不了大陆老饕。
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:17

我也不覺得鼎泰豐好吃,那是洋人和日本人說的

旧王孙 · 发表于 2012-4-16 21:44

經常跟朋友打趣著說愈貴的餐廳飯店,餐飲愈難吃.不過衛生條件比小店好
前一陣子到大陸某跟地方參 ...
王小天发表于 2012-4-16 21:42

大陆一些路边摊都会有惊艳的发现，有些做得大的反倒令人感觉不过尔尔

王小天 · 发表于 2012-4-16 21:48

大陆一些路边摊都会有惊艳的发现，有些做得大的反倒令人感觉不过尔尔
旧王孙发表于 2012-4-16 21:44

台灣的餐飲特色其實是小吃.小吃發源於路邊攤或是夜市小販

鼎*豐是給外國人吃的

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