手擀面与火烧

龙尔 · 发表于 2012-11-9 11:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

偏执的鸟鸟 · 发表于 2012-11-9 11:19

馋死我了！！！

jlwang · 发表于 2012-11-9 12:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

幸福的活着 · 发表于 2012-11-9 15:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

洗心堂主 · 发表于 2012-11-9 17:18

回复 41# 龙尔

徐州这个南不南北不北的地方都是混搭的，还牛肉丸、鱼丸、台肠！宣宾夺主啊！

dichotomy · 发表于 2012-11-9 17:47

回复龙尔

徐州这个南不南北不北的地方都是混搭的，还牛肉丸、鱼丸、台肠！宣宾夺主啊！
洗心堂主发表于 2012-11-9 17:18

洗心堂说到点子上了！
王世襄老人曾说，在家请客吃饭，最忌用熟食凉菜半成品什么的招待客人（大意如此），这些工业化食品，可以充饥，但和所谓美食已经是风马牛不相及的两回事了。

superl · 发表于 2012-11-9 17:48

饿吃饭去了！！！！

dichotomy · 发表于 2012-11-9 17:56

说到胶东的手擀面，关键是那碗汤啊，简直是一汤定生死！汤好，面就活了，高频透，中频甜。汤不好，面条本身再好也就那么回事了！

大灯 · 发表于 2012-11-9 19:14

我把标题看成“擀面杖与烧火棍”了

江湖少年春衫薄 · 发表于 2012-11-9 20:54

南方的人的面重点好像总是在汤上做文章！北地人则在面上下功夫，外形花样百端。南、北趣味各异。

洗心堂主 · 发表于 2012-11-9 20:56

回复 48# dichotomy

以粮为纲的地方汤不重要。

高三生 · 发表于 2012-11-9 23:34

康师傅红烧牛肉面～就是这个味

高三生 · 发表于 2012-11-9 23:35

舌尖上的中国！

142857 · 发表于 2012-11-10 05:38

题外话：
一直羡慕能用拼音输入法输入方言的人。除了普通话，我还会长沙话和粤语，也见过同学朋友用手机电脑交流时输入这两种语言，自己实在做不到：这就好比用普通话的发音说方言

		自动登录	找回密码
密码			论坛注册（注册原因请填：钢笔）

龙尔龙尔当前离线积分 806 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 806 帖子精华 IP卡狗仔卡	41^# 发表于 2012-11-9 11:12 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	penbbs.com便签本，空格，格子，横线，圆点共4款上市，详情点击
	回复支持反对使用道具举报显身卡

jlwang jlwang 当前离线积分 161 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 161 帖子精华 IP卡狗仔卡	43^# 发表于 2012-11-9 12:01 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	penbbs.com便签本，空格，格子，横线，圆点共4款上市，详情点击
	回复支持反对使用道具举报显身卡

幸福的活着幸福的活着当前离线积分 22 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 22 帖子精华 IP卡狗仔卡	44^# 发表于 2012-11-9 15:18 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	penbbs.com便签本，空格，格子，横线，圆点共4款上市，详情点击
	回复支持反对使用道具举报显身卡