弄堂菜

韦伯猫 · 发表于 2018-8-7 21:52

菜式看起来略微做作了

韦伯猫 · 发表于 2018-8-8 19:08

洗心堂主发表于 2018-8-8 01:20
还阔以吧

这几个都看得反胃啊。

上海菜的确有句叫做浓油赤酱，但是这几个菜是为了浓油赤酱而浓油赤酱，实在是看不下去。

韦伯猫 · 发表于 2018-8-8 22:39

洗心堂主发表于 2018-8-8 21:46
莫非酱爆猪肝，红烧肉，鳝糊不应该这样做？

稍微少点油啊。就多了那么一点点

韦伯猫 · 发表于 2018-8-9 14:22

洗心堂主发表于 2018-8-9 11:30
现在厨房出菜上面都淋一勺子油红烧肉除外……。

哎哟，就多这一勺了估计。。。

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