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标题: 我去吃牛肉面了 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 11:05
标题: 我去吃牛肉面了
有感兴趣一起去的吗？

作者: 月映空舟 时间: 2012-4-16 11:08
去不了，只能感兴趣一下了

作者: xirluu 时间: 2012-4-16 11:13
你那是多少钱一碗啊

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 11:24
回复 3# xirluu

5-168元

作者: 游子意 时间: 2012-4-16 11:33
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 11:35
回复 5# 游子意

不是寂寥是饥饿。

作者: 游子意 时间: 2012-4-16 11:39
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 3232 时间: 2012-4-16 12:35
我这边来碗潮州牛腩面响应下

作者: 金金笔友 时间: 2012-4-16 12:40
这边宰个牛响应一下

作者: jumppiggy 时间: 2012-4-16 13:14
中午西红柿鸡蛋肉丝面+猪肝汤，呼应一下堂主。

作者: lyfy 时间: 2012-4-16 13:29
－－估计堂主已经吃好了都

作者: 苗谦 时间: 2012-4-16 13:46
中午吃了四个包子，鱼香肉丝、猪肉丸、韭菜肉、排骨。
真爽！

作者: 熊头 时间: 2012-4-16 13:47
好奇168里面放的是什么牛肉

作者: 晦如 时间: 2012-4-16 13:58
牛肉米粉响应下

作者: 白沙红棉 时间: 2012-4-16 14:03
天天都在吃，堂主要吃正宗的来我这吧

作者: spark 时间: 2012-4-16 14:50
这个好吃，午觉睡完又有点饿了；

作者: 1412 时间: 2012-4-16 16:44
实在来不了，请顺丰。

作者: Napoleon归来 时间: 2012-4-16 16:56

饿了.........

作者: ama1013 时间: 2012-4-16 17:50
中午半斤58度金门高粱酒，东北大拉皮，素什锦，春韭炒蛋，羊蝎子。晚饭完全没胃口了。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 18:16
中午肥牛乌冬面一晚，炭烧鲶鱼一条，中低档龙井一杯。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 18:17
回复 13# 熊头

台式牛肉面都如此噱头，严重不建议。

作者: beatles1 时间: 2012-4-16 18:26
啊

一听到牛肉面牛肉丸炒牛河等等就受不了
敢不敢包个DHL啊！！！

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 18:31
回复 22# beatles1

不敢

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 19:19
牛肉面是个好东西啊！唉，可惜我这边的牛肉面基本都是些广东式，福建式的做法，吃不惯

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 19:34
回复 24# 旧王孙

如来沪请你在甘肃驻沪办吃西北手把羊肉 & 清汤牛肉拉面

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 19:38

回复旧王孙

如来沪请你在甘肃驻沪办吃西北手把羊肉 & 清汤牛肉拉面
洗心堂主发表于 2012-4-16 19:34

好啊！那我就不客气了！

堂主请的肯定没错！伊斯兰做牛肉是绝活，可惜这边伊斯兰就没怎么去配面的，要吃到好的牛肉面还是要看国内的伊斯兰啊！

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 19:45
回复 26# 旧王孙

肉骨茶，海南鸡饭，你那里应该不错。

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 19:50

回复旧王孙

肉骨茶，海南鸡饭，你那里应该不错。
洗心堂主发表于 2012-4-16 19:45

门儿清啊！

这边有些肉骨茶会配油条，但是这边的油条太过拙劣。肉骨茶配芋头饭相当美味。

海南鸡饭确实是一绝，关键在饭不在鸡。国内的海南也有鸡饭，但太粗，这边的制法是经过升华的，所以海南鸡饭确实要来这边尝

作者: lyfy 时间: 2012-4-16 20:00

门儿清啊！

这边有些肉骨茶会配油条，但是这边的油条太过拙劣。肉骨茶配芋头饭相当美味。 ...
旧王孙发表于 2012-4-16 19:50

油条怎么会做不好？－－

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 20:01

油条怎么会做不好？－－
lyfy 发表于 2012-4-16 20:00

太硬，简直就像石头

而且这边的油条还会就一种甜酱吃，死难吃

作者: lyfy 时间: 2012-4-16 20:02

太硬，简直就像石头而且这边的油条还会就一种甜酱吃，死难吃
旧王孙发表于 2012-4-16 20:01

－－真是奇怪的口味不过这样牙口好－－嗯

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 20:04
回复 28# 旧王孙

鸡也一般，酱油不错。

肉骨茶倒真不错，比沙嗲有趣得多。

作者: Napoleon归来 时间: 2012-4-16 20:05

太硬，简直就像石头而且这边的油条还会就一种甜酱吃，死难吃
旧王孙发表于 2012-4-16 20:01

俺喜欢油条蘸螺蛳酱油汤或者黄泥螺卤....

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 20:07
回复 33# Napoleon归来

手工酱油或黄豆大酱才是绝配。

作者: Napoleon归来 时间: 2012-4-16 20:09

回复 Napoleon归来

手工酱油或黄豆大酱才是绝配。
洗心堂主发表于 2012-4-16 20:07

手工酱油试过, 觉得还行
黄豆大酱木试过........

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 20:13

回复旧王孙

鸡也一般，酱油不错。

肉骨茶倒真不错，比沙嗲有趣得多。
洗心堂主发表于 2012-4-16 20:04

嗯，鸡确实一般，都吃不到土鸡的。这边的羊肉汤很丰富很好吃，华人，印度，都有多种做法，各擅胜场。

这边经常用的叫酱青，我从没下过厨，所以一直搞不懂酱青酱油的分别

但是鸡饭似乎提供的是酱油。

肉骨茶我也很喜欢吃，沙嗲我也吃不惯，都带一种奇怪的甜味

但是本地人普遍都喜欢吃沙嗲

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 20:14

俺喜欢油条蘸螺蛳酱油汤或者黄泥螺卤....
Napoleon归来发表于 2012-4-16 20:05

我还是喜欢油条就豆浆或牛奶

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 20:26
大陸的牛肉麵吃起來味道不知如何

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 20:43

大陸的牛肉麵吃起來味道不知如何
王小天发表于 2012-4-16 20:26

天王兄一定要去尝尝，好吃得不得了！

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 20:46

天王兄一定要去尝尝，好吃得不得了！
旧王孙发表于 2012-4-16 20:43

不知道跟台北的那幾家比較起來如何

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 20:48

不知道跟台北的那幾家比較起來如何
王小天发表于 2012-4-16 20:46

我个人喜欢大陆的，允为天下第一，个人赶脚，个人赶脚

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 20:55

我个人喜欢大陆的，允为天下第一，个人赶脚，个人赶脚
旧王孙发表于 2012-4-16 20:48

台北有幾家有名的老店規模都不大,也都是當年國共戰爭結束後來台灣的退伍老軍人開的.好像川味的紅燒做的最好.一些比規模較大的餐廳做的都很難吃

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 21:04

台北有幾家有名的老店規模都不大,也都是當年國共戰爭結束後來台灣的退伍老軍人開的.好像川味的紅 ...
王小天发表于 2012-4-16 20:55

但台湾好像没什么回教文化，丰富程度上不及大陆，当然，在汉人民俗的保有上台湾有独到之处

作者: sj20 时间: 2012-4-16 21:08
我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面

作者: sj20 时间: 2012-4-16 21:12

回复旧王孙

如来沪请你在甘肃驻沪办吃西北手把羊肉 & 清汤牛肉拉面
洗心堂主发表于 2012-4-16 19:34

王孙兄
我可以请侬吃路边安徽拉面
超级好吃
还有上海家常面
干挑+炸猪排+鳝丝+猪肝+毛菜
力争把堂主比下去

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 21:12

我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面
sj20 发表于 2012-4-16 21:08

要我实在撑不了

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 21:13

王孙兄
我可以请侬吃路边安徽拉面
超级好吃
还有上海家常面
干挑+炸猪排+鳝丝 ...
sj20 发表于 2012-4-16 21:12

谢谢谢谢！

就吃路边的！路边的每每卧虎藏龙啊！

作者: long37 时间: 2012-4-16 21:13

我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面
sj20 发表于 2012-4-16 21:08

堂主说叫你了，你不甩他，宁可吃6年陈也不出来吃面

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 21:13

但台湾好像没什么回教文化，丰富程度上不及大陆，当然，在汉人民俗的保有上台湾有独到之处
旧王孙发表于 2012-4-16 21:04

寶島是宗教的一個大融爐,穆斯林確實不多.但也不受排擠.台北只有幾處專賣清真牛肉的地方.不過幾個好吃的牛肉麵店幾乎也都有豬肉產品.所以穆斯林在台灣飲食也很痛苦.首當其衝的就是印尼籍的勞工
或許吃純粹的牛肉原味比不上大陸,不過經那些老闆辛苦研製的牛肉麵美味應該不輸大陸上的.許多台商朋友總覺得大陸烹飪的東西不好吃

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 21:16
回复 46# 旧王孙

表听他的 SJ20日日中午6年陈霉香饭和X-ray 伴舞后有点兴奋。

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 21:17

寶島是宗教的一個大融爐,穆斯林確實不多.但也不受排擠.台北只有幾處專賣清真牛肉的地方.不過幾個 ...
王小天发表于 2012-4-16 21:13

嗯，真就是个口味问题，比如我吃不惯本地沙嗲，但本地绝大部分人甘之若饴

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 21:17
回复 49# 王小天

有趣的是台湾在这边的鼎泰丰、康师傅、好吃唻一样水土不服，打动不了大陆老饕。

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 21:18

回复旧王孙

表听他的 SJ20日日中午6年陈霉香饭和X-ray 伴舞后有点兴奋。
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:16

原来这般的腐朽

作者: long37 时间: 2012-4-16 21:19

回复旧王孙

表听他的 SJ20日日中午6年陈霉香饭和X-ray 伴舞后有点兴奋。
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:16

是出幻觉了

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 21:20
回复 44# sj20

味千拉面也好意思说啊

作者: lyfy 时间: 2012-4-16 21:29
6年陈霉香饭
－－－
这是什么？－－

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 21:42

嗯，真就是个口味问题，比如我吃不惯本地沙嗲，但本地绝大部分人甘之若饴
旧王孙发表于 2012-4-16 21:17

經常跟朋友打趣著說愈貴的餐廳飯店,餐飲愈難吃.不過衛生條件比小店好
前一陣子到大陸某跟地方參觀,當地的企業老闆請我們到一家外觀蠻氣派的大型海鮮餐廳用餐.聽說生意很好料理也很有名.
沒想到剛開始上的一道菜就沒煮熟.害的那位請客的老闆很尷尬,並說明剛有一批廚師被同行挖走,人手欠缺.品質也是大陸餐飲的一個大問題
至於口味跟調理技術無關,挑合口味的吃就好.酸甜苦鹹辣澀味每個地方確實不同的

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 21:43

回复王小天

有趣的是台湾在这边的鼎泰丰、康师傅、好吃唻一样水土不服，打动不了大陆老饕。
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:17

我也不覺得鼎泰豐好吃,那是洋人和日本人說的

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 21:44

經常跟朋友打趣著說愈貴的餐廳飯店,餐飲愈難吃.不過衛生條件比小店好
前一陣子到大陸某跟地方參 ...
王小天发表于 2012-4-16 21:42

大陆一些路边摊都会有惊艳的发现，有些做得大的反倒令人感觉不过尔尔

作者: 王小天 时间: 2012-4-16 21:48

大陆一些路边摊都会有惊艳的发现，有些做得大的反倒令人感觉不过尔尔
旧王孙发表于 2012-4-16 21:44

台灣的餐飲特色其實是小吃.小吃發源於路邊攤或是夜市小販

鼎*豐是給外國人吃的

作者: long37 时间: 2012-4-16 22:04

6年陈霉香饭
－－－
这是什么？－－
lyfy 发表于 2012-4-16 21:29

哈哈，这都不理解？放了6年的米做的饭

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 22:16
回复 15# 白沙红棉

哪里啊

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-16 22:18
回复 36# 旧王孙

酱青即脱脂酱油

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 22:21

回复旧王孙

酱青即脱脂酱油
洗心堂主发表于 2012-4-16 22:18

原来这样啊，我就觉得酱青更黑一点咸一点没那么油

作者: dp_king 时间: 2012-4-16 22:29

回复 sj20

味千拉面也好意思说啊
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:20

去过一次，觉得像泡面，从此再也不去，
不过说实话，颇是怀念以前校园门口的刀削面，劲道足啊，读书时候，3.5一碗牛肉面，加蛋。爽

作者: 查尔斯 时间: 2012-4-16 23:07
回复 65# dp_king

同感，家门口的兰州拉面

作者: sj20 时间: 2012-4-16 23:55
回复 48# long37

闹闹闹
又哈讲闹

作者: sj20 时间: 2012-4-16 23:55
回复 48# 旧王孙

有数

作者: sj20 时间: 2012-4-16 23:56

回复 sj20

味千拉面也好意思说啊
洗心堂主发表于 2012-4-16 21:20

阿是面呀

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-16 23:56
回复 68# sj20

作者: long37 时间: 2012-4-17 00:04

回复 long37

闹闹闹
又哈讲闹
sj20 发表于 2012-4-16 23:55

作者: lyfy 时间: 2012-4-17 06:22

哈哈，这都不理解？放了6年的米做的饭
long37 发表于 2012-4-16 22:04

－－六年……这个米吃了是不是有什么特别疗效什么的

作者: long37 时间: 2012-4-17 08:21

－－六年……这个米吃了是不是有什么特别疗效什么的
lyfy 发表于 2012-4-17 06:22

强身健体延年益寿，最主要的是可以抵抗核辐射

作者: bvii 时间: 2012-4-17 10:45
回复 36# 旧王孙

海南鸡饭是国外有名啊，鸡当然选择海南的文昌鸡最好啊。

作者: jiang8416 时间: 2012-4-17 11:07
回复 64# 旧王孙

早上吃的热干面，中午准备克吃碗牛肉粉

酱油油吗？话说小时候吃过猪油酱油拌饭，现在是不敢了

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-17 11:08
回复 74# bvii

对的对的，鸡饭属南洋，鸡属文昌，鼎鼎大名啊

作者: 旧王孙 时间: 2012-4-17 11:09
回复 75# jiang8416

牛肉粉也好吃

这边的牛肉粉也不好吃，还有些配的是河粉

作者: 白沙红棉 时间: 2012-4-17 18:15
回复 62# 洗心堂主

兰州啊，金城牛肉面

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-17 18:47
回复 78# 白沙红棉

兰州手把羊肉那个美啊

作者: 白沙红棉 时间: 2012-4-17 18:52
回复 79# 洗心堂主

呵呵，是啊，每年冬天都去吃，那生意真叫一个好！

作者: bvii 时间: 2012-4-17 21:44
回复 79# 洗心堂主

太对了，东乡手抓羊肉。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-4-17 21:51
回复 81# bvii

凉皮、甜坯、油香、杏仁拌小茴香我也喜欢。

作者: 变脸 时间: 2012-4-18 10:36
回复 42# 王小天

一个去过台湾特意尝牛肉面的四川人表示.任何地方的川味牛肉面.只要出了川.就不是川人常说的那种了.

作者: bvii 时间: 2012-4-18 21:46
回复 82# 洗心堂主

都被说馋了，一口手抓一口蒜。

作者: Napoleon归来 时间: 2012-4-18 21:50

回复洗心堂主

太对了，东乡手抓羊肉。
bvii 发表于 2012-4-17 21:44

半年内你不吐了么....

作者: bvii 时间: 2012-4-18 22:30
回复 85# Napoleon归来

明年在来嘛。。。

作者: 景熙堂 时间: 2012-4-19 08:59

我今朝吃了1天额面
早饭：6.5元牛肉拉面
中饭：32元味千拉面
晚饭：价格不详自家鸡汤面
sj20 发表于 2012-4-16 21:08

32元？。。。是2碗？。。。

作者: 名笔屋 时间: 2012-4-19 10:53
马上中午了，才看到，一看是3天前的。。。
堂主吃面了

作者: 南极云 时间: 2012-4-19 19:57
兰州牛肉面还是好

作者: sj20 时间: 2012-4-20 00:45
回复 87# 景秋堂

1碗

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