钢笔论坛

标题: WMF一把 [打印本页]

作者: amnesia 时间: 2009-4-22 22:53
标题: WMF一把
前阵子朋友从德国回来送的主厨刀一把我妈妈说每次用的时候都提心吊胆太利了太尖了
后来在当代转的时候看到了价钱翻倍还有那个高压锅就更别提了。。。

作者: fxchina 时间: 2009-4-23 00:13
不太会做饭，这种西餐菜刀是不是不太适合中餐烹调啊？

作者: 游子意 时间: 2009-4-23 08:27
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作者: 糯米 时间: 2009-4-23 09:42
这刀挺厚啊，用来切生一些的牛排也会很好使了，好刀啊，不过这帖子估计不会太长，涉及到刀具了。

作者: collin 时间: 2009-4-23 12:13
在国外买好刀很贵。见过一把一千多美刀的。估计回国找一个几十年的刀匠来做，也就是一千左右。

作者: jandychenha 时间: 2009-4-23 14:03
现在老外流行陶瓷刀

作者: amnesia 时间: 2009-4-23 17:25

原帖由 fxchina 于 2009-4-23 00:13 发表不太会做饭，这种西餐菜刀是不是不太适合中餐烹调啊？

反正用着不太习惯切片比较适合！

作者: amnesia 时间: 2009-4-23 17:26

原帖由 collin 于 2009-4-23 12:13 发表在国外买好刀很贵。见过一把一千多美刀的。估计回国找一个几十年的刀匠来做，也就是一千左右。

他们的钢比较好吧这些牌子在国内卖得更贵

作者: amnesia 时间: 2009-4-23 17:28

原帖由糯米于 2009-4-23 09:42 发表这刀挺厚啊，用来切生一些的牛排也会很好使了，好刀啊，不过这帖子估计不会太长，涉及到刀具了。

话说奥运的时候有个瑞士小姑娘来中国玩练武的在前门买了把大片儿刀坐地铁安检的时候警察都傻了

作者: yifei 时间: 2009-4-24 05:27
wmf咖啡机也不错
还有不锈钢器具
这牌子很多东西都国产了
江门制造的
进口的都是高端的
这东西国内要买便宜的话
去专业的酒店用品批发市场买
大约节约一半钱

作者: yts19850307 时间: 2009-4-24 09:44
餐具也有问题吗？又没在淘宝上买苏37

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-24 09:52
我前几天刚落订的2支西厨刀，得过一到二个月才能到货。

BOKER Best .-Nr.130703DMA 和Best .-Nr.130701DMA 。

注：

厨刀目录封面，自己拍摄。

BOKER Best .-Nr.130703DMA 和Best .-Nr.130701DMA的图片引自BOKER官网。

作者: 老洪 时间: 2009-4-24 09:58

原帖由 洗心堂主 于 2009-4-24 09:52 发表
我前几天刚落订的2支西厨刀，得过一到二个月才能到货。

BOKER Best .-Nr.130703DMA 和Best .-Nr.130701DMA 。

注：

厨刀目录封面，自己拍摄。

BOKER Best .-Nr.130703DMA 和Best .-Nr.130701DMA的图片 ...

喜欢你订的这种木质手柄的。

作者: wangwei 时间: 2009-4-24 10:04
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 5点钟 时间: 2009-4-24 10:27

原帖由 洗心堂主 于 2009-4-24 09:52 发表
我前几天刚落订的2支西厨刀，得过一到二个月才能到货。

BOKER Best .-Nr.130703DMA 和Best .-Nr.130701DMA 。

厨刀不太了解。这个大马士革钢好贵的嘞。
堂主多少银子订的？一直想上一把（不过不是厨刀）。

作者: 一笔千秋卧龙行 时间: 2009-4-24 10:42
这个尺寸的大马

手工的要好几w吧

作者: c10x90 时间: 2009-4-24 10:53
德国人出的玩意儿都不错。

作者: 老洪 时间: 2009-4-24 10:55

原帖由 c10x90 于 2009-4-24 10:53 发表
德国人出的玩意儿都不错。

喜欢德国的钢笔，刀具，口琴。

作者: c10x90 时间: 2009-4-24 10:59

原帖由老洪于 2009-4-24 10:55 发表

喜欢德国的钢笔，刀具，口琴。

德国人做的西装也很好。

作者: 老洪 时间: 2009-4-24 11:02

原帖由 c10x90 于 2009-4-24 10:59 发表
德国人做的西装也很好。

德国人做的运动装也很好

作者: c10x90 时间: 2009-4-24 11:11
不能再续了

，应该说德国人除了什么。。。都做的好！

但这个空现在偶还不知填什么。

作者: 一笔千秋卧龙行 时间: 2009-4-24 11:12

原帖由老洪于 2009-4-24 11:02 发表

德国人做的运动装也很好

德国望远镜也很好

作者: 老洪 时间: 2009-4-24 11:21

原帖由 c10x90 于 2009-4-24 11:11 发表
不能再续了，应该说德国人除了什么。。。都做的好！
但这个空现在偶还不知填什么。

我知道。德国的白酒做得不好。

作者: c10x90 时间: 2009-4-24 11:26

原帖由老洪于 2009-4-24 11:21 发表

我知道。德国的白酒做得不好。

那是他们不知道此乃何物，如何配方，否则也一定做的好。

作者: 一笔千秋卧龙行 时间: 2009-4-24 13:34
德国白酒最高才30度
衡水老白干原液有75度左右

作者: amnesia 时间: 2009-4-24 14:31

原帖由 一笔千秋卧龙行 于 2009-4-24 11:12 发表德国望远镜也很好

应该说德国的光学很好有蔡司镇着

作者: c10x90 时间: 2009-4-24 15:03

原帖由 amnesia 于 2009-4-24 14:31 发表

应该说德国的光学很好有蔡司镇着

蔡司不是最好的，应是莱卡。

作者: 一笔千秋卧龙行 时间: 2009-4-24 15:08
蔡斯在很长一段时间内是最好的
近些年不行了

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-24 15:21

原帖由 c10x90 于 2009-4-24 15:03 发表
蔡司不是最好的，应是莱卡。

施华洛世奇是头把交椅了。

观鸟镜和船用的都是以施华洛世奇为荣了。

作者: c10x90 时间: 2009-4-24 15:24

原帖由 一笔千秋卧龙行 于 2009-4-24 15:08 发表
蔡斯在很长一段时间内是最好的
近些年不行了

可能是转到日本生产的缘故？

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-24 15:25

原帖由 5点钟 于 2009-4-24 10:27 发表

厨刀不太了解。这个大马士革钢好贵的嘞。
堂主多少银子订的？一直想上一把（不过不是厨刀）。

小的295欧元，大的695欧元。

作者: superqmh 时间: 2009-4-24 15:27

原帖由 fxchina 于 2009-4-23 00:13 发表
不太会做饭，这种西餐菜刀是不是不太适合中餐烹调啊？

对，要买专门的中式菜刀

作者: jinweik8 时间: 2009-4-24 15:32
俺目前用瑞士的厨刀锋利好使. 但也就是切菜. 真要砍骨头什么的, 还是刀坛里的大麻菜刀威风~

作者: amnesia 时间: 2009-4-24 15:38

原帖由 洗心堂主 于 2009-4-24 15:25 发表小的295欧元，大的695欧元。

这把刀才79欧
那个广告真逗

作者: amnesia 时间: 2009-4-24 15:39

原帖由 jinweik8 于 2009-4-24 15:32 发表俺目前用瑞士的厨刀锋利好使. 但也就是切菜. 真要砍骨头什么的, 还是刀坛里的大麻菜刀威风~

我家刮皮儿的那个是瑞士

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-24 15:39
其实中式餐菜刀才最不好用。

那些号称文武刀的，切砍都马马虎虎而已。

分工不细，制作不专业，热处理差，材料次---------------是所有品牌中国菜刀的通病。

作者: amnesia 时间: 2009-4-24 15:47
德国人做事还是很认真的其实他们那些东西咱们不是做不出来
我们的王麻子要是像他们一样估计也不差

作者: 糯米 时间: 2009-4-24 15:59

原帖由老洪于 2009-4-24 11:21 发表

我知道。德国的白酒做得不好。

德国的白酒确实不好

白酒这玩意儿也就中国制造。
不过正色来说，德国的葡萄酒、啤酒那是世界闻名啊，尤其在冰葡萄酒的制作上

。

作者: 老洪 时间: 2009-4-24 16:54
我做饭用的家伙比较简单，没有那么多花样。主要是看到厨房里琳琅满目的心烦。
一把双立人的中式菜刀，一把双立人的斩骨刀，一把双立人小水果刀，一把国产炒勺，一块国产切菜板，一个国产铁炒锅，一个国产压力锅。

作者: collin 时间: 2009-4-25 01:11
莱卡不是用蔡思的镜片的吗？只不过蔡思好像真的没有以前好用。

作者: hs58 时间: 2009-4-29 23:25
福腾宝，好东西

作者: nobody 时间: 2009-5-1 17:54
双立人的中式大刀基本上都是上海产的，就是图标是一个人的，那种刀质量不如made in Germany的好。
我上次回国就带了一套wmf的刀和两个fissler的高压锅，价格是国内的一半左右。

作者: amnesia 时间: 2009-5-1 23:18

原帖由 nobody 于 2009-5-1 17:54 发表双立人的中式大刀基本上都是上海产的，就是图标是一个人的，那种刀质量不如made in Germany的好。我上次回国就带了一套wmf的刀和两个fissler的高压锅，价格是国内的一半左右。

是的差不多有差一半了
双立人那牌子太新了
fissler好像是瑞士的吧那个高压锅确实好！这个比wmf的专柜还多些认知度也比wmf高

作者: hannah 时间: 2009-5-2 12:13
德国的刀具是比较好，他们的制造业发达么~

作者: yifei 时间: 2009-5-3 05:03
国产的叫单立人双立人是德国的
价格正好差一半

作者: yin 时间: 2009-5-3 05:10

原帖由 yifei 于 2009-5-3 05:03 发表
国产的叫单立人

看着像单立文他弟弟...........

作者: yts19850307 时间: 2009-5-4 18:15
标题: 回复 45# 的帖子
严格说，德国的精密制造业更niuX

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