一片大肉，白饭3碗。

洗心堂主 · 发表于 2010-10-17 09:28

-----------。

zenima123 · 发表于 2010-10-20 22:41

好像梅菜少了点肉多了点然后瘦肉多了点肥肉少了点

92157955 · 发表于 2010-10-20 12:34

哎，刚体检完，甘油三酯高，这好东西以后要控制了，大哭~

如良 · 发表于 2010-10-19 19:33

回复 24# musteryu

自家做没那么红　炸得也没那么透
而且自家蒸水比较多　看起来品相就没这么好看　但味道很正

musteryu · 发表于 2010-10-19 17:42

梅菜扣肉，我爸会做，只不过没这么好看。梅菜我们这里好多好多。

如良 · 发表于 2010-10-19 16:05

回复 21# shake

错咯　在吃家眼里　这个太瘦　而且花不好

shake · 发表于 2010-10-18 21:38

好菜，肥瘦看起来很合适

shake · 发表于 2010-10-18 21:37

好菜，肥瘦看起来很合适

洗心堂主 · 发表于 2010-10-18 13:12

回复 18# 鹏天

基本差不多，只是多数情况下咸烧白用芽菜打底，也有用雪菜和梅菜的。

鹏天 · 发表于 2010-10-18 12:27

川菜里的咸烧白跟梅菜扣肉基本等同吧, 美味!

洗心堂主 · 发表于 2010-10-18 00:01

可惜略瘦了些，如果真正的五花肉，口感更好。

rexlee · 发表于 2010-10-17 23:19

口水啊~~~~~~~~~~

景熙堂 · 发表于 2010-10-17 23:09

。。。好吃。。。

cocacola_co2 · 发表于 2010-10-17 22:09

刚搜了一下，果然是的，下次可以在淘宝买

洗心堂主 · 发表于 2010-10-17 21:57

这菜我也会做，不过回武汉以后就很难买到好的梅干菜了，只能用雪里红替代，口味差很多
cocacola_co2 发表于 2010-10-17 20:43

网上很多啊。

cocacola_co2 · 发表于 2010-10-17 20:43

这菜我也会做，不过回武汉以后就很难买到好的梅干菜了，只能用雪里红替代，口味差很多

l-lades · 发表于 2010-10-17 20:24

那个琥珀嘻嘻的油状东东是神马?为啥不合器皿相连

洗心堂主 · 发表于 2010-10-17 19:27

客家名菜『梅菜扣肉』
circleli 发表于 2010-10-17 19:03

李兄高手

circleli · 发表于 2010-10-17 19:03

客家名菜『梅菜扣肉』

hhk · 发表于 2010-10-17 18:50

呵呵
搞剑道都是赔钱的

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