可遇而不可求的鱼

jamesfan · 发表于 2009-11-9 17:22

赞一句，好鱼！
老爷子很精神啊，是否生鱼多吃有益于健康呢？要是放在冰上再做生鱼片口感是否会更好些更爽脆些？

豆子k · 发表于 2009-11-9 17:26

果然是野味。。。这鱼皮看着跟野生的鳖的壳一个色哈哈哈

王木木 · 发表于 2009-11-9 17:27

原帖由 wangwei 于 2009-11-9 17:17 发表

对。白色那面经常是朝下的。

这鱼是伏在海底，像比目鱼那样的吧？

wangwei · 发表于 2009-11-9 17:37

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wangwei · 发表于 2009-11-9 17:38

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wangwei · 发表于 2009-11-9 17:41

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wangwei · 发表于 2009-11-9 17:41

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王木木 · 发表于 2009-11-9 17:42

原帖由 wangwei 于 2009-11-9 17:37 发表

这就是传说中的比目鱼。

只不过大连这里都叫“牙片鱼”。

哈哈，是呢，又看了一下，2只眼睛都挤在一边脸上呢

wangwei · 发表于 2009-11-9 17:45

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哥本哈根精神 · 发表于 2009-11-9 18:40

目鱼炖肉,很久没吃了.

wangwei · 发表于 2009-11-9 20:04

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wangwei · 发表于 2009-11-9 20:05

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哥本哈根精神 · 发表于 2009-11-9 20:07

是呀,我们这里很著名的吃法,一般我家就是中段和肉一起炖,头尾做汤.不过这么大的都很贵的,以前一年也就能吃上2,3次.平时买的小的就直接熬了.

哥本哈根精神 · 发表于 2009-11-9 20:09

具体怎么做的我也不知道,我家都是我爸爸做饭,我就是负责吃的.

wangwei · 发表于 2009-11-9 20:31

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九口刃 · 发表于 2009-11-9 20:52

“野生大鱼坊，今个吃了明个想。”西安开了几家店，我没去吃。店里声称鱼是空运过来的野鱼，你信吗？

游子意 · 发表于 2009-11-9 21:06

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wangwei · 发表于 2009-11-9 21:10

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wangwei · 发表于 2009-11-9 21:12

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百年巴克 · 发表于 2009-11-9 21:14

海钓啊

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